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Braisers, Cazuela Chistera 28 cm, Hierro fundido, large 1

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Staub Braisers Cazuela Chistera 28 cm, Hierro fundido

Name: Staub Braisers Cazuela Chistera 28 cm, Hierro fundido
Brand: Staub
SKU: 12612885
Price: 269.00 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.75 (4 reviews)

269,00 €

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Color: Albahaca

269,00 €

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Descripción

Con esta cacerola multifunción redonda de STAUB podrá preparar todo tipo de deliciosos asados o platos de verdura. Está equipado con una tapa especial con estructura "Chistera" desarrollada por STAUB que hace que el vapor de agua que se acumula en el interior de la tapa gotee de manera uniforme sobre la comida. Así, la carne queda particularmente jugosa y las verduras siempre reciben la humedad necesaria. Esta cacerola multifunción albahaca está hecha de hierro fundido esmaltado, que es particularmente adecuada para cocinar a fuego lento, ya que almacena el calor de manera eficiente y la distribuye entonces lentamente y de manera uniforme a los alimentos. El esmalte negro mate del interior refuerza este efecto y potencia el sabor de los alimentos. La cacerola tiene un diámetro de 28 cm, una altura de 13 cm y una capacidad de 3,7 l. La cacerola es apta para todo tipo de cocinas, incluidas las de inducción y para el horno. El hierro fundido es extremadamente robusto y resistente a los arañazos. Esta cacerola consigue espectaculares resultados al guisar.

Ideal para asar y cocinar a fuego lento carne, pescado y verduras
Un resultado tierno y jugoso gracias a la estructura única de la tapa que permite un efecto de autorociado
El interior esmaltado negro mate es ideal para cocer a fuego lento y es especialmente duradero
Apto para todo tipo de cocinas, incluso inducción, también se puede usar en el horno

Detalles del producto

N° de artículo 40511-478-0

CARACTERÍSTICAS

Color: Albahaca
Resistencia al calor (°C): 240 ºC
Resistencia al frío (°C): -20 ºC
Sustancia: Hierro fundido
Tipo de mango: Asa lateral
Nombre comercial del recubrimiento: Black Matt
Revestimiento interno: Esmaltado
Con tapa: Sí
Apto para inducción: Si
Apto para horno: Si
Apto para congelador: Si
Apto para gas: Si
Apto para lavavajillas: Si

DIMENSIONES

Peso neto: 5,40 kg
Capacidad: 3,70 l
Largo del producto: 36,10 cm
Ancho del producto: 28,00 cm
Altura del producto: 12,60 cm
Altura sin tapa: 7,60 cm
Diámetro superior: 28,00 cm
Diámetro de la base: 22,20 cm
Largo del mango: 4,00 cm

Staub Braisers Cazuela Chistera 28 cm, Hierro fundido

4.8

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Utensilios de cocina de hierro fundido de STAUB

El utensilio de cocina de hierro fundido se ha utilizado durante muchos siglos, entre otras cosas, debido a su excelente eficiencia energética. Este material es conocido por su distribución uniforme del calor y su capacidad para retenerlo, lo que permite que los platos fritos desarrollen muchos aromas tostados y se vuelvan crujientes. Incluso los platos fríos se benefician de esta capacidad para retener la temperatura, ya que se mantienen frescos durante varias horas y se pueden servir fácilmente en cualquier fiesta en el jardín.

LLUVIA AROMÁTICA DE STAUB

Gracias a su tapa curvada, la sartén STAUB se puede cerrar herméticamente. Esto mantiene la condensación dentro de la sartén para que los platos de carne queden tiernos y jugosos.

Revestimiento de esmalte protector

El interior de la sartén de cocción está recubierto con un esmalte negro mate de textura rugosa. Este es resistente a los arañazos y a los ácidos, lo que garantiza una larga durabilidad del utensilio de cocina.

Artesanía tradicional

Los productos de hierro fundido de STAUB provienen de la fábrica francesa, donde cada uno es moldeado en su propia forma de arena y se convierte en una pieza única. Finalmente, se verifica según un estricto catálogo de calidad.

Uso y mantenimiento

Aprende a usar y cuidar tu Cocotte para pasarla de generación en generación.

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STAUB – DESDE ALSACIA AL MUNDO

Disfrute del arte culinario francés: los utensilios de cocina de hierro fundido y la cerámica de STAUB combinan innovación y tradición de una manera auténtica y apasionada. Gourmets de todo el mundo aprecian la singularidad de los productos y aman su diseño. La marca de calidad de Alsacia lleva la artesanía tradicional y el diseño colorido a su cocina, ¡y a la mesa!

Comentarios & preguntas

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