ZWILLING
Four Star
Cuchillo universal 13 cm, con sierra
Descripción
El cuchillo universal de la serie FOUR STAR destaca por su probado diseño clásico, por su ergonomía y porque es muy cómodo cuando se utiliza. Este cuchillo de tamaño medio con una hoja de 13cm permite variedad de usos. El filo serrado del cuchillo universal lo convierte en un todoterreno de la cocina. Corta embutidos, queso o rodajas de tomate con facilidad y es especialmente apropiado para preparar refrigerios y platos fríos. El acero inoxidable usado en la hoja es resistente al óxido y hace que el cuchillo sea fácil de limpiar, fuerte y duradero. La hoja FRIODUR se ha refinado mediante un proceso especial de endurecimiento al frío, que garantiza que la hoja sea extremadamente afilada, resistente a la corrosión y flexible. Manejar el cuchillo es muy sencillo gracias a la transición continua entre el cabezal y el mango. El cuchillo SIGMAFORGE está forjado de una sola pieza de acero, asegurando una óptima geometría y excelentes cualidades de corte. El cabezal proporciona el balance perfecto, a la vez que actúa como protección para los dedos, minimizando el riesgo de que la mano resbale del mango a la hoja. El cuchillo universal de ZWILLING es una pieza de gran valía en la cocina por su gran variedad de usos y su segura empuñadura.
- Hecho de acero inoxidable de alto carbono con fórmula especial
- Cuchillo forjado en una pieza con la técnica SIGMAFORGE
- Hoja endurecida al hielo con la técnica FRIODUR para conseguir una resistencia a la corrosión excepcional y una hoja duradera
- Hoja afilada con precisión y borde controlado por láser para una nitidez superior
- Mango ergonómico de plástico: facilita un corte seguro y evita la fatiga al cortar with the knife.
- Dureza Rockwell de 57 = excelente retención del filo
- Ángulo del filo de 15 grados en ambos lados de la hoja
- Made in Germany
Detalles del producto
- N° de artículo 31070-131-0
- Color: (sin color)
- Sustancia: Acero de fórmula especial
- Tipo de mango: espiga oculta
- Tipo de acabado: con sierra
- Método de fabricación: forjado
- Dureza (HRC): 55-58 HRC
- Color del mango: Negro
- Parte de la función del material: Plástico
- Peso neto: 0,07 kg
- Largo del producto: 23,50 cm
- Ancho del producto: 1,60 cm
- Altura del producto: 2,20 cm
- Largo de la hoja: 13,00 cm
- Largo del mango: 10,30 cm
- Ancho de mango: 1,60 cm
- Ancho de la hoja: 0,10 cm
- Espesor de la hoja: 0,10 cm
Cuchillo de cocina versátil
Baguette, panecillos, verduras y frutas: el cuchillo universal es práctico y versátil, por lo que rápidamente se vuelve indispensable en la vida cotidiana.
Ideal como cuchillo para tomates
Sin aplastar los alimentos, el cuchillo con filo ondulado se desliza suavemente y proporciona buenos resultados de corte, por ejemplo, en tomates.
Duradero todoterreno
Gracias a la hoja FRIODUR endurecida al hielo, el cuchillo es estable y resistente a la corrosión, por lo que disfrutarás de tu cuchillo de alta calidad durante mucho tiempo.
Como limpiar tus cuchillos:
Los cuchillos deben limpiarse a mano con agua tibia, un detergente suave y un paño de cocina o una esponja que no raye. Los cuchillos hechos de acero fundido especial se pueden lavar en el lavavajillas.
La técnica de corte correcta
Afilando cuchillos
ZWILLING DE LA CIUDAD DE LOS CUCHILLOS DE SOLINGEN AL MUNDO
Desde 1731, ZWILLING fabrica cuchillería y utensilios de cocina en Solingen, el mundialmente famoso hogar de los fabricantes de espadas, cuchillos y tijeras. Hoy, ZWILLING es una de las marcas más conocidas del mundo e inspira a chefs profesionales y aficionados por igual. Las características innovadoras, el diseño perfecto y la más alta calidad son los sellos distintivos de todos los productos de cocina y mesa. ¡Inspírate y descubre el mundo ZWILLING!
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