Acero inoxidable N60: Estos cuchillos son robustos y flexibles al mismo tiempo. Filo de corte duradero y alta resistencia a la corrosión, gracias a la hoja endurecida al hielo FRIODUR. El proceso especial de endurecimiento al hielo mejora la calidad de los cuchillos y los hace excepcionalmente flexibles, así como resistentes al corte y a la corrosión.