Ingrédients

• 4 oignons blancs
• 200g farine
• 1sachet de levure chimique
• 1 œuf
• 200g chapelure fine
• Sel poivre

Préparation

1. Ôter la première couche de vos oignons et les couper en rondelles. Séparer les anneaux. Les passer sous l’eau et les sécher. Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure et le sel. Creuser un petit cratère au centre et casser l’œuf. Battre l’œuf en l’incorporant petit à petit au mélange.
2. Poursuivre en versant la bière jusqu’à obtenir une pâte lisse. Plonger les anneaux d’oignons dans la pâte puis les enrober de chapelure fine.
3. Déposer les oignon rings dans le panier et cuire grâce au programme « Frites » (200°C). Faire cuire 8 minutes.
4. Retourner les anneaux et cuire 8 minutes supplémentaires. Poivrer.

Conseil

Vous pouvez remplacer la bière par du lait ou de l’eau gazeuse très froide.