Ingrédients

• 2 tomates moyennes
• 1-2 c. à s. d’huile d’olive
• Sel, poivre

Ustensiles

• Air Fryer ZWILLING
• Couteau universel à lame dentelée ZWILLING FOUR STAR
• Moulin à épices électrique ZWILLING ENFINIGY

Préparation

ÉTAPE 1

Laver soigneusement les tomates, les sécher et retirer le pédoncule. 

ÉTAPE 2

Couper les tomates en tranches fines et régulières, par exemple à l’aide d’un couteau universel à lame dentelée ZWILLING FOUR STAR.

ÉTAPE 3

Placer les tranches de tomates sur une planche à découper et les assaisonner à l’aide du moulin à épices ZWILLING ENFINIGY. 

ÉTAPE 4

Disposer les tranches de tomates côte à côte sur la grille de la friteuse sans huile ZWILLING en veillant à ce qu’elles ne se superposent pas. Cuire à 200 °C pendant 8 à 12 minutes, en fonction de l’épaisseur des tranches, jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes.

ÉTAPE 5

Faire cuire le reste des tranches de tomates de la même manière pour obtenir des chips. 

ÉTAPE 6

Sortir les chips de tomates, les goûter et les assaisonner si besoin pendant qu’elles sont encore chaudes. Les laisser refroidir et déguster. 

CONSEIL

Vous pouvez également assaisonner les chips de tomates avec des herbes de Provence ou des mélanges d’herbes pour pizza et les servir avec les chips de pelures de pommes de terre .

ASTUCES

Les chips de tomates peuvent être conservées dans une boîte de conservation ZWILLING FRESH & SAVE CUBE.