Chocolat chaud
Ce chocolat chaud vous réchauffera de l’intérieur et accompagnera très bien vos biscuits de Noël.
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PORTIONS
2
TEMPS DE PRÉPARATION
15 Min.
INGRÉDIENTS
200 g de chocolat (avec au moins 65% de cacao)600 ml de lait
1 cuillère à café de poudre de cacao
1-2 cuillère à soupe de sucre pour le goût
100 ml de crème
1 sachet de sucre vanillé
De la poudre de cacao pour saupoudrer sur le dessus
PRÉPARATION
- Couper finement le chocolat.
- Chauffer le lait et la poudre de cacao dans un casserole à feu moyen sans laisser bouillir le mélange. Réduire le feu et ajouter le chocolat en morceaux, mélanger jusqu’à ce que le chocolat soit complément dissous. Sucrer pour le goût.
- Fouetter la crème avec le sucre vanillé jusqu’à ce que ça remplisse une poche à douille.
- Verser le chocolat chaud dans des tasses, décorer avec la crème et saupoudrer de poudre de cacao.
Astuce : Le chocolat chaud peut être sublimer, par exemple avec un verre de brandy pour les adultes ou avec des mini guimauves colorées à la place de la crème pour les enfants.
