Cevapcici grillés Un goût de vacances : avec ce classique des Balkans, vous régalez vos proches et vous-même d'un plat grillé particulièrement épicé et délicieux.
Aller à :


second_bodycontent_area01

PORTIONS
2-3

second_bodycontent_area01

TEMPS DE PRÉPARATION
45 MIN.

 

Ingrédients

  • 500 g de viande hachée mélangée
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de poivre
  • 1 cuillère à café d'origan séché
  • 100 ml de bouillon de bœuf

Préparation

  1. Peler l'oignon et l'ail.
  2. Mettre la viande hachée dans un saladier et l'assaisonner avec du sel, du poivre, de l'origan et de l'huile d'olive.
  3. Écraser les gousses d'ail avec un presse-ail et râper finement l'oignon sur le côté fin de la râpe carrée. Ajouter les deux à la viande.
  4. Pétrir la masse de viande hachée à la main ou dans un robot ménager pendant environ 10 minutes et former des cevapcici de 2 cm d'épaisseur et d'environ 10 cm de long.
  5. Déposer ces derniers sur un plat, les recouvrir d'un film alimentaire et les laisser reposer au moins deux heures au réfrigérateur.
  6. Griller à feu moyen et badigeonner régulièrement avec le bouillon de viande pendant la cuisson.

Conseil

Servir avec du tzatziki.

Votre panier 0 Articles
Sous-total 0,00 €
Livraison Offert
Taxes 0,00 €
Total 0,00 €
MasterCard Visa Paypal Klarna
Vous pouvez saisir votre code de réduction à la page suivante.
Voir le panier Commander Totale: 0,00 €

Chargement, veuillez patienter.

Ajouté au panier Voir le panier Commander