Placer les couverts correctement et dresser la table
Vos plats de Noël sont en train de cuire lentement devant vous. Vos invités arrivent bientôt et il ne vous reste plus qu’à dresser la table ? Notre guide vous aidera à placer correctement la vaisselle, les couverts et les verres. Vous ravirez ainsi vos convives non seulement par vos talents culinaires, mais aussi en créant l’atmosphère parfaite pour un dîner convivial.
COMMENT DRESSER LA TABLE POUR UN MENU 4 PLATS ?
Comment disposer correctement les couverts, les serviettes et les verres ? Regardez notre vidéo pour en savoir plus.
COMMENT DRESSER LA TABLE ET PLACER CORRECTEMENT LES COUVERTS
1. AMBIANCE ET DÉCORATION
Pour créer une bonne ambiance, vous pouvez utiliser un joli chemin de table ou des sets de table assortis. Les convives doivent toujours être disposés exactement l’un en face de l’autre afin de faciliter les discussions. De plus, tous les invités doivent disposer d’au moins 50 à 70 cm d’espace pour ne pas se sentir à l’étroit.
2. LA BASE
Commencez par l’assiette. Celle-ci doit être placée au centre, à 2 cm du bord de la table. Elle formera la base de votre table. Si vous voulez que votre table soit particulièrement festive, pliez une serviette et placez-la au centre de l’assiette.
3. LES COUVERTS
Pour le plat principal, placez le couteau à droite de l’assiette et la fourchette à gauche de l’assiette, dents placées vers le haut. La lame du couteau de table est orientée vers l’assiette. Si vous servez du poisson, placez le couteau à poisson à droite du couteau et la fourchette à poisson à gauche de la fourchette de façon à ce que tout soit aligné correctement. Si vous avez choisi un autre plat principal, placez un couteau et une fourchette adaptés.
4. COUVERTS POUR LES ENTRÉES ET SALADES
Si une salade est servie avec l’entrée, une fourchette à salade sera placée à la même hauteur que la fourchette destinée au dîner. Si une soupe est servie en entrée, une cuillère à soupe sera mise à côté du couteau à poisson, face bombée contre la nappe. De plus, il faut penser à mettre une assiette à pain en haut à gauche. Placez-la de manière à ce que le bord supérieur soit au même niveau que les dents de la fourchette à poisson. Disposez un petit couteau à beurre sur l’assiette et orientez la lame vers la gauche.
5. DISPOSITION DES COUVERTS À DESSERT
Les couverts à dessert sont placés au-dessus de l’assiette, parallèlement au bord de la table. La cuillère à dessert est mise en haut et orientée vers la gauche et la fourchette à dessert est rangée sous la cuillère et orientée vers la droite. Vos invités auront ainsi accès aux deux facilement.
6. LES VERRES
Commençons maintenant par positionner les verres. Le verre principal est choisi en fonction du plat principal. Celui-ci est placé au-dessus du couteau du plat principal et à la même hauteur que les couverts à dessert.
7. DISPOSITION CORRECTE DES VERRES
Un deuxième verre à vin et un verre à eau peuvent être placés en biais à droite du verre principal. Veillez toutefois à ce que les verres se trouvent sur une diagonale.
Du côté de la décoration, vous pouvez laisser libre cours à votre créativité, notamment en fonction de l’occasion. Veillez toutefois à ce que celle-ci n’entrave pas la vue de vos convives.
EXCEPTIONS : DISPOSITION DES COUVERTS POUR LES PLATS DE SPAGHETTI ET POUR LES GAUCHERS
Dans le cas d’un plat de spaghetti, la cuillère peut exceptionnellement être placée à gauche et la fourchette à droite de l’assiette. Cela s’explique par le fait que les spaghettis sont enroulés dans une cuillère et mangés à la fourchette avec la main droite.
Vous avez des convives gauchers ? Il n’est pas nécessaire de modifier l’agencement spécifiquement pour eux. Laissez-les choisir leur propre disposition. Cependant, n’oubliez pas de prévoir plus de place à gauche lorsque vous dressez la table. C'est une petite attention qui crée de l’harmonie entre les droitiers et les gauchers.
