INGRÉDIENTS

• ¼ de citron vert non traité
• ¼ de pot de jardin de cresson ou de shiso
• 80 g de jeunes épinards
• 1 morceau de gingembre (env. 3 cm)
• ¼ de branche de céleri
• ¼ de concombre
• 1 petit kiwi
• ¼ de pomme Granny Smith
• 180 ml d’eau

Préparation

Laver le citron vert à l’eau chaude, le sécher, râper le zeste et presser le jus. Retirer les feuilles de cresson avec des ciseaux et les placer prêtes. Laver les épinards et les essorer. Eplucher le gingembre. Laver le céleri et le couper en morceaux. Tailler et laver le concombre et le couper en morceaux. Peler et couper grossièrement le kiwi. Laver et couper la pomme en quatre ; retirer le cœur si nécessaire et la hacher grossièrement.

Ajouter les ingrédients dans le bol du blender dans l’ordre suivant : pomme, concombre, épinards, céleri, kiwi, zeste et jus de citron vert, cresson, gingembre, eau. Fermer le bol du blender avec le couvercle.

Mixer avec le programme smoothie. Une fois le programme terminé, retirer le couvercle et servir le smoothie dans des verres. Déguster immédiatement.

Astuce

Ce smoothie détox sert de base. Vous pouvez varier son goût en remplaçant ses ingrédients par d’autres types de fruits et de légumes.