Smoothie à la fraise, au raisin et à l'orange
Outre son bon goût de fraise, ce smoothie frais et fruité comporte aussi des notes de raisin qui lui apporte une saveur inimitable.
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PORTIONS
4
TEMPS DE PRÉPARATION
10 MIN.
INGRÉDIENTS
Pour le smoothie
- 300 g de raisin rouge sans pépin
- 1 brin de mélisse
- 250 ml de jus d'orange
- 250 g de fraises surgelées
- 1 packet (8 g) de sucre vanillé à la vanille Bourbon
Pour la décoration
- 4 têtes de mélisse
PRÉPARATION
- Peser ou mesurer tous les ingrédients selon les quantités indiquées.
- Laver le raisin, le laisser s'égoutter et détacher les grains. Laver la mélisse et la secouer pour la sécher.
- Mettre les ingrédients dans le bol mélangeur, dans l'ordre suivant : le jus d'orange, le raisin, le brin de mélisse, les fraises et le sucre vanillé. Fermer le bol mélangeur à l'aide du couvercle.
- Choisir le programme Cocktail et appuyer sur le bouton pour commencer à mixer ou mixer manuellement jusqu'à obtention de la consistance souhaitée.
- Une fois les ingrédients mixés, ôter le couvercle, verser le smoothie dans des verres et déguster sans attendre.
Conseil
Il est également possible d'utiliser du raisin avec pépins, ce qui donnera une note légèrement amère au smoothie.
Info
Mélanger ou mixer des aliments sous vide présente plusieurs avantages : cela permet de ne pas incorporer autant d’air pour mieux conserver les vitamines et les couleurs vives des aliments.
