Smoothie à la myrtille, à l'orange et à la pomme
Les myrtilles sont considérées comme de superaliments naturels. Elles sont riches en vitamines, en minéraux et en phytonutriments.
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PORTIONS
6
TEMPS DE PRÉPARATION
10 MIN.
INGRÉDIENTS
Pour le smoothie
- 400 ml de jus de pomme frais
- 2 cuillères à soupe de sirop d'érable
- 2 oranges non traitées
- 6 g de gingembre
- 300 g de myrtilles surgelées
Pour la décoration
- 50 g de myrtilles fraîches
- Pics en bois
PRÉPARATION
- Peser ou mesurer tous les ingrédients selon les quantités indiquées.
- Laver une orange à l'eau chaude, la sécher et en zester une partie pour la décoration. Peler les oranges en enlevant les peaux blanches et couper la chair du fruit en quartiers. Peler le gingembre. Trier les myrtilles fraîches, les laver et les placer sur les pics en bois pour la décoration.
- Mettre les ingrédients dans le bol mélangeur, dans l'ordre suivant : le jus de pomme, le sirop d'érable, les quartiers d'orange, le gingembre et les myrtilles surgelées.
- Choisir le programme Smoothie et appuyer sur le bouton pour commencer à mixer ou mixer manuellement jusqu'à obtention de la consistance souhaitée.
- Une fois les ingrédients mixés, ôter le couvercle et verser le smoothie dans des verres. Décorer avec les zestes d'orange et les brochettes de myrtilles et déguster sans attendre.
Conseil
En été, ce smoothie peut aussi être préparé avec des myrtilles fraîches. Selon votre envie, vous pouvez aussi ajouter quelques glaçons.
Info
Mélanger ou mixer des aliments sous vide présente plusieurs avantages : cela permet de ne pas incorporer autant d’air pour mieux conserver les vitamines et les couleurs vives des aliments.
