Smoothie à la poire et au kiwi
Ce smoothie est la recette idéale pour les débutants qui s'aventurent dans la préparation de leur premier smoothie vert.
Aller à :
PORTIONS
6
TEMPS DE PRÉPARATION
10 MIN.
INGRÉDIENTS
- 50 g de jeunes pousses d'épinard
- 2 poires
- 2 kiwis
- 5 g de gingembre
- 1 cuillère à soupe de sirop d'agave
- 400 ml de jus de poire froid
PRÉPARATION
- Peser ou mesurer tous les ingrédients selon les quantités indiquées.
- Laver les jeunes pousses d'épinard et essorez-les. Laver les poires, les couper en quartiers, enlever éventuellement le trognon et les couper grossièrement en dés. Peler les kiwis et les couper en gros cubes. Peler le gingembre.
- Mettre les ingrédients dans le bol mélangeur, dans l'ordre suivant : les jeunes pousses d'épinard, les poires, les kiwis, le gingembre, le sirop d'agave et le jus de poire. Fermer le bol mélangeur à l'aide du couvercle.
- Choisir le programme Smoothie et appuyer sur le bouton pour commencer à mixer ou mixer manuellement jusqu'à obtention de la consistance souhaitée.
- Une fois les ingrédients mixés, ôter le couvercle, verser le smoothie dans des verres et déguster sans attendre.
Conseil
Le degré de maturité des fruits est important, car plus les fruits sont mûrs, plus le smoothie sera sucré.
Info
Mélanger ou mixer des aliments sous vide présente plusieurs avantages : cela permet de ne pas incorporer autant d’air pour mieux conserver les vitamines et les couleurs vives des aliments.
