Bols de granola faits maison Commencez votre journée en faisant le plein d’énergie avec de délicieux bols de granola, agrémentés de yaourt, de pomme et de poire. Préparez-les le soir, mettez-les sous vide et dégustez-les le lendemain matin !
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2 portions

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Temps de préparation 30 min

 

INGRÉDIENTS

Granola (à conserver)

  • 250 g de flocons d’avoine
  • 100 g de fruits à coques hachés (par ex. noix, amandes, noisettes)
  • 50 g de noix de coco râpée
  • 3 c. à s. de miel liquide (ou de sirop d’érable)
  • 4 c. à s. d’huile de noix de coco liquide (40 g)
  • 1 c. à c. de cannelle en poudre

Bols

  • 300 g de yaourt nature (ou alternative végétale)
  • 50 ml de lait (ou boisson végétale)
  • 1 petite pomme
  • 1 petite poire
  • 2 c. à s. de raisins secs
  • 1 c. à s. de miel (ou de sirop d’érable)

Garniture

  • 40 g de fruits rouges frais

PRÉPARATION

  1. Préchauffer le four à 180 °C (160 °C en chaleur tournante). Placer le tapis de cuisson en silicone antidérapant du set d’accessoires ZWILLING FRESH & SAVE sur une plaque de cuisson.
  2. Pour le granola, bien mélanger tous les ingrédients dans un bol sous vide en verre ZWILLING FRESH & SAVE M. Répartir le mélange uniformément sur le tapis de cuisson et faire cuire au four pendant environ 15 à 20 minutes, en le retournant toutes les 5 minutes pour que le granola dore uniformément. Sortir du four et laisser refroidir.
  3. Mélanger le yaourt, le lait et le miel dans le bol en verre que vous venez d’utiliser. Laver la pomme et la poire, les couper en quartiers et retirer le trognon. Râper les quartiers de fruits directement dans le mélange de yaourt avec l’insert Z-Cut à grains moyens du set d’accessoires ZWILLING FRESH & SAVE.
  4. Verser un peu de mélange yaourt-fruits dans deux bols sous vide en verre ZWILLING FRESH & SAVE S. Verser les raisins secs et un peu de granola dessus. Puis, répéter chaque étape. Terminer par le yaourt. Fermer les bols ZWILLING FRESH & SAVE avec deux couvercles de taille S, les mettre sous vide et laisser reposer toute une nuit au réfrigérateur.
  5. Le lendemain, garnir de fruits rouges frais et déguster.

Conseil

Le granola se conserve longtemps. Conserver simplement sous vide les restes dans une boîte ZWILLING FRESH & SAVE CUBE pour les protéger de l’humidité.

Info

Le set d’accessoires ZWILLING FRESH & SAVE contient un tapis de cuisson en silicone antidérapant qui peut également remplacer le papier sulfurisé. Trois inserts pour râper finement et grossièrement ainsi que pour émincer et un couvercle anti-projection supplémentaire très utile pour fouetter de la crème, par exemple.