PANIERS VAPEUR / PANIERS À PÂTES

Acheter des paniers vapeur pour les pâtes, les légumes, le poisson et la viande

Cuire des pâtes ou faire des légumes à la vapeur : Pour ces préparations, il existe des paniers vapeur spéciaux en acier inoxydable avec lesquels vous pouvez obtenir le degré de cuisson idéal. Vous trouverez dans l'article suivant ce qui existe comme paniers vapeur pour une marmite et pourquoi un panier à pâtes est indispensable pour les amateurs de pâtes.

Pourquoi acheter un panier à pâtes ou un panier vapeur pour une marmite ?

Avec cet accessoire cuisine, vous pourrez désormais préparer la viande, le poisson et les légumes tout en les préservant. Vous ne perdez ni vitamines ni autres nutriments et vos pâtes seront exactement comme vous les aimez. Nous avons résumé ici la différence entre un panier vapeur pour marmite et un panier à pâtes et comment utiliser ces ustensiles en cuisine.

Cuire les légumes à la vapeur

Les légumes perdent rapidement leurs nutriments s'ils sont cuits à trop haute température ou trop longtemps. En revanche, en les faisant cuire à la vapeur, une grande partie des vitamines et des nutriments sont préservés. Les pommes de terre, les brocolis, les choux-fleurs et bien d'autres légumes peuvent être cuits à la cocotte-minute dans un panier vapeur ou un panier vapeur pour une marmite.

Cuire le poisson à la vapeur

Le poisson est très délicat à préparer. Si vous le faites cuire à la vapeur au bain-marie, il cuit lentement et conserve ses saveurs naturelles. La truite, le sébaste ou le saumon se cuisinent particulièrement bien dans un panier vapeur. Il vaut mieux faire cuire les petits poissons à la vapeur, entiers et avec la peau.

Cuire de la viande

Les viandes tendres, comme la dinde, se cuisinent également mieux dans le panier vapeur. Vous pouvez également faire revenir brièvement la viande avant de la cuire à la vapeur afin d’en intensifier les saveurs. Pour une cuisson uniforme, les morceaux doivent être à peu près de la même taille.

Comment utiliser le panier vapeur dans une marmite, casserole ou un faitout ?

Le panier vapeur pour la casserole est comparable d’un point de vue esthétique à une passoire. Il s'insère dans la marmite de manière à ce que le liquide de cuisson n'entre pas en contact avec les aliments et que l'eau ne puisse pas entrainer les nutriments.

Notre conseil : Choisir le panier vapeur approprié

Il existe différentes tailles de paniers vapeur. Lorsque vous choisissez, assurez-vous que le panier vapeur correspond au diamètre de votre casserole, marmite ou faitout.

Panier à pâtes pour marmite

Ce panier est le complément idéal pour votre marmite. La particularité d’un panier réside dans la passoire intégrée que vous pouvez utiliser pour égoutter directement vos pâtes. À l'avenir, vous n'aurez plus besoin de transvaser les spaghettis et autres de la marmite dans la passoire, ce qui vous épargnera de la vaisselle et du travail.

Comment utiliser le panier à pâtes ?

Le panier à pâtes s’utilise tout simplement dans une marmite haute ou large. Versez suffisamment d'eau dans la marmite pour que les pâtes soient également en contact avec l'eau bouillante. Lorsque les pâtes ont atteint le niveau de cuisson souhaité, retirez le panier et les pâtes sont automatiquement égouttées.

Les paniers vapeur facilitent le travail en cuisine et permettent aux poissons, à la viande et aux légumes de conserver leurs saveurs naturelles. Nous espérons que vous apprécierez de parcourir notre gamme ZWILLING de paniers vapeur et paniers à pâtes.