ZWILLING
1731
Couteau à trancher 20 cm, Brun, Tranchant lisse
Si vous êtes à la recherche d’un couteau très spécial pour le travail en cuisine, le couteau à viande de la série ZWILLING® 1731 est fait pour vous. Il allie une esthétique exceptionnelle à une fonctionnalité haut de gamme. Design de Matteo Thun & et Antonio Rodriguez. Le couteau est très polyvalent. Permet de trancher la viande en steaks juteux ou obtenir des bandes très fines et uniformes pour vos plats asiatiques. La lame du couteau à viande est en acier haut de gamme N60. Ce matériau garantit un tranchant de longue durée et une grande résistance à la corrosion. La qualité du couteau ainsi que sa longévité sont également garanties par la lame FRIODUR®, durcie à froid selon un procédé spécial. C’est ce qui explique les propriétés exceptionnelles de ce produit. Le matériau est extrêmement robuste. Vous profiterez ainsi longtemps de ce couteau de qualité. Il permet ainsi de couper tous les morceaux de viande sans effort, facilitant particulièrement le travail en cuisine. Le manche en bois de ziricote est l’une des particularités inédites de ce produit. Ce bois noble allie une esthétique remarquable à une qualité supérieure. Cet ustensile de cuisine se distingue immédiatement par son excellence dès la première observation. Savourez vos repas comme jamais auparavant avec le couteau à viande de ZWILLING.
- Lame trempée à froid FRIODUR® pour une durée de vie particulièrement longue du tranchant et une grande résistance à la corrosion.
- Acier haute performance exclusif N60 avec teneur en azote : garantit un tranchant durable, une grande résistance à la corrosion et une vraie stabilité de la lame.
- Couteaux SIGMAFORGE® - forgés à partir d’une seule pièce
- Géométrie de la mitre unique pour une manipulation sûre et précise.
- Manche ergonomique en bois noble de ziricote : pour une coupe sans effort et en toute sécurité.
- Lavage à la main uniquement
- NO d’article 31820-201-0
- Matériau: N60
- Type de manche: Tenon caché
- Type de bord: Tranchant lisse
- Finition des bords: V-Edge
- Procédé de fabrication: forgé
- Dureté de la lame (HRC): 60
- Couleur de la poignée: Brun
- Matière du manche: Ziricote
- Poids net: 0,15 kg
- Longueur totale du produit: 33,00 cm
- Longueur ou largeur du produit: 3,50 cm
- Hauteur du produit: 1,50 cm
- longueur de lame: 20,00 cm
- Longueur de la poignée ou du manche: 12,20 cm
- Largeur de la poignée ou du manche: 1,60 cm
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