ZWILLING
Pro
Couteau de chef chinois 18 cm
Description
ZWILLING PRO est synonyme de style, de tranchant et de qualité sans compromis. Des propriétés que l’on retrouve dans le couteau de chef chinois de la gamme. La lame haute est idéale pour émincer sans effort les fruits et légumes, peu importe leur taille. Le magnifique couteau est doté d’un manche noir mat à trois rivets. Conçu par les célèbres designers milanais Matteo Thun et Antonio Rodriguez, le manche ergonomique tient confortablement dans la main. La mitre incurvée caractéristique vous offre une prise en main intuitive. Vous pouvez ainsi couper avec une précision et une sécurité accrues. Forme chinoise, qualité allemande : le couteau est fabriqué en Allemagne et possède une lame FRIODUR. Ce traitement thermique à l’azote lui permet de devenir robuste, flexible et très tranchante. Une combinaison qui fait du couteau de chef chinois un accessoire de cuisine indispensable qui vous permettra d’atteindre vos objectifs les plus élevés sur la scène culinaire.
- Conçu à Milan par les designers Matteo Thun et Antonio Rodriguez
- Plus de précision et de sécurité : manche ergonomique avec mitre incurvée
- Une lame tranchante grâce au traitement thermique à l’azote FRIODUR
- Couteau SIGMAFORGE forgé à partir d’une seule pièce d’acier
- Made in Germany
Caractéristiques
- NO d’article 38419-181-0
- Matériau: Acier formule spéciale
- Type de manche: Tenon caché
- Type de bord: Tranchant lisse
- Finition des bords: V-Edge
- Procédé de fabrication: forgé
- Dureté de la lame (HRC): 55-58 HRC
- Couleur de la poignée: Noir
- Matière du manche: Plastique
- Poids net: 0,45 kg
- Longueur totale du produit: 32,00 cm
- Longueur ou largeur du produit: 2,20 cm
- Hauteur du produit: 9,00 cm
- longueur de lame: 18,00 cm
- Longueur de la poignée ou du manche: 13,10 cm
- Largeur de la poignée ou du manche: 2,20 cm
- Largeur de lame: 0,20 cm
- Épaisseur de lame: 0,20 cm
Voici comment nettoyer vos couteaux:
Les couteaux doivent être nettoyés à la main avec de l’eau tiède, un détergent doux et un chiffon ou une éponge qui ne raye pas.
Quand utiliser les différentes techniques de coupe ?
Affûter correctement les couteaux
ZWILLING – Passion for the best. Since 1731.
Depuis 1731, ZWILLING fabrique des produits haut de gamme, reconnus pour leur niveau d'excellence. Proposer aux clients ce qu'il y a de mieux dans l’univers de la cuisine : c'est la philosophie ZWILLING. Depuis toujours ZWILLING n'a cessé d'innover pour fabriquer des produits de cuisine avec une attention particulière accordée à la forme et la fonction. Laissez-vous inspirer et découvrez l'univers ZWILLING !
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