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Professional S, Couteau à larder et garnir 13 cm, large 1

ZWILLING Professional S Couteau à larder et garnir 13 cm

64,95 €
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Description

  • Lame FRIODUR®, durcie à froid, pour une lame plus aiguisée, flexible et résistante à la corrosion
  • Acier spécial inoxydable : Ces couteaux sont stables , résistant à la corrosion , mais gardent une certaine souplesse
  • Couteau SIGMAFORGE® - forgé d'une seule pièce
  • Transition en douceur entre la poignée et la lame.
  • Manche en plastique ergonomique avec trois rivets : Pour une utilisation sans fatigue et sûr du couteau

Caractéristiques

  • NO d’article 31020-131-0
Données techniques
  • Matériau: Acier formule spéciale
  • Type de manche: Tenon caché
  • Type de bord: Tranchant lisse
  • Finition des bords: V-Edge
  • Procédé de fabrication: forgé
  • Dureté de la lame (HRC): 55-58 HRC
  • Couleur de la poignée: Noir mat
  • Matière du manche: Plastique
Dimensions
  • Poids net: 0,08 kg
  • Longueur totale du produit: 24,20 cm
  • Longueur ou largeur du produit: 2,20 cm
  • Hauteur du produit: 1,30 cm
  • longueur de lame: 13,00 cm
  • Longueur de la poignée ou du manche: 10,90 cm
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Les couteaux doivent être nettoyés à la main avec de l’eau tiède, un détergent doux et un chiffon ou une éponge qui ne raye pas.

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Quand utiliser les différentes techniques de coupe ?

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