ZWILLING TWIN Cermax

Les couteaux ultra tranchants de la série TWIN Cermax offrent aux connaisseurs de l'univers des couteaux japonais l'outil de coupe adéquat pour des découpes de la plus haute qualité.

La lame à trois couches, dont la couche centrale est constituée d'une poudre d'acier spéciale (MicroCarbide), permet d'obtenir une dureté de lame allant jusqu'à 66 Rockwell. Les lames CRYODUR trempées à la glace sont particulièrement tranchantes.