COLTELLI DA FORMAGGIO

I tuoi nuovi coltelli per ogni tipo di formaggio

Ami il formaggio? Allora nel nostro negozio online abbiamo la gamma di coltelli da formaggio adatta a te e con cui potrai tagliare e porzionare i tuoi preferiti. Nello shop online di ZWILLING trovi i coltelli da formaggio e gli affetta formaggio che fanno parte della dotazione di base della cucina di tutti gli amanti di questo alimento.

Perché mi serve un coltello da formaggio?

Non posso tagliare il formaggio con un normale coltello da cucina? No, perché la consistenza di questo alimento impone particolari requisti all’utensile di taglio. Il formaggio ha una consistenza più o meno morbida e questa caratteristica ha come conseguenza il fatto che, tagliando il formaggio con un comune coltello, si rischia che una parte resti appiccicata alla lama. Quindi, un coltello da formaggio è dotato di fori di diversa grandezza che prevengono questo inconveniente e assicurano un taglio diritto e omogeneo.

I coltelli da formaggio e gli affetta formaggio del nostro shop

Siccome sul mercato esiste una grande varietà di tipi diversi di formaggio, servono anche coltelli differenti per affettarli. In questa pagina ti offriamo una sintesi delle caratteristiche che distinguono i singoli coltelli da formaggio gli uni dagli altri.

Coltelli per formaggi a pasta dura

Tra i formaggi a pasta dura troviamo prodotti molto amati come ad esempio il parmigiano, l’emmental e il pecorino. Per tagliarli è necessario esercitare molta forza, perciò i coltelli per i formaggi a pasta dura hanno una lama larga e un manico ergonomico che ottimizza il trasferimento della forza.

Coltelli per formaggi a pasta molle

Tra i formaggi a pasta molle troviamo, ad esempio il gorgonzola, lo stracchino, la crescenza, il taleggio e la mozzarella. Se tagli uno di questi formaggi con un semplice coltello multiuso o un coltello da cucina professionale tenderà molto facilmente a perdere la forma e risulterà molto difficile da servire. A questo proposito, i coltelli per formaggi morbidi e cremosi hanno lame speciali sottilissime e sono dotati di fori. Grazie a queste aperture e al ridotto spessore del materiale, con questo coltello da formaggio è possibile realizzare un taglio diritto e presentare la fetta in modo gradevole alla vista.

Consigli per la cura del coltello da formaggio

Il modo migliore di lavare un coltello da formaggio, ad esempio in acciaio inox, è con una spazzola per stoviglie e dell’acqua. In questo modo elimini i residui di cibo dagli interstizi. Inoltre, riducendo il contatto con sale e detersivi, lo mantieni affilato più a lungo.

Qual è la differenza tra un coltello da formaggio e un affetta formaggio?

Il termine “coltello da formaggio” spesso viene utilizzato per tipi di coltelli molto diversi tra loro. Tra i singoli coltelli da formaggio disponibili nel nostro shop online ci sono differenze piccole, ma sostanziali. Per consentirti di individuare a colpo sicuro il prodotto per te, di seguito ti spieghiamo le differenze tra un coltello da formaggio e un affetta formaggio.

Coltello da formaggio

I coltelli da formaggio identificano generalmente tutti i coltelli speciali con cui è possibile tagliare il formaggio. Rispetto ai comuni coltelli hanno una forma particolare, nella maggior parte dei casi ricurva, e una lama dura e affilata.

Affetta formaggio

Con un affetta formaggio hai la possibilità di tagliare a fette tutte uguali un pezzo di formaggio. Esteticamente assomiglia a una paletta per torte al cui centro è inserito un dispositivo per affettare il formaggio.

Acquista i nostri coltelli da formaggio nello shop online di ZWILLING

I coltelli da formaggio disponibili nello shop online di ZWILLING conquistano soprattutto per la loro precisione e la lavorazione pregiata. Sono prodotti con uno speciale acciaio resistente alla corrosione e il loro manico ergonomico li rende facili da maneggiare. Il design accattivante e minimal dei nostri coltelli da formaggio e affetta formaggio si abbinerà alla perfezione agli utensili da cucina che già possiedi.

Completa ora la dotazione della tua cucina e il tuo assortimento di coltelli con un pregiato coltello da formaggio dello shop online di ZWILLING.