Snack pasquale a base di riso soffiato
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INGREDIENTI

  • 80 g di cioccolato bianco
  • 120 g Marshmallows
  • 1/2 cucchiaino di vaniglia in polvere
  • 200 g di riso soffiato oppure fiocchi di avena
  • 300 g di glassa di cioccolato colorata
  • confetti colorati

Occorrente:

  • Tagliabiscotti pasquali
  • Leccalecca o bastoncini di legno
  • Teglia da forno circa 16 x 24 cm
  • un po' di olio vegetale

PREPARAZIONE

  1. Sciogliere a bagnomaria i marshmallow con il cioccolato bianco. Mescolare il composto fino a completo scioglimento.
  2. Aggiungere la vaniglia in polvere al riso soffiato e mescolare bene.
  3. Foderare la teglia con carta da forno e spalmarvi sopra il composto di riso soffiato. Metterci sopra un ulteriore foglio di carta forno e stendere uniformemente il composto con un mattarello.
  4. Spennellare i tagliabiscotti pasquali con un po' di olio vegetale e usarli per ritagliare le forme desiderate dal composto.
  5. Infilare i bastoncini di lecca-lecca nelle sagome ritagliate e lasciare indurire il tutto. (Suggerimento: immergere prima i bastoncini di lecca-lecca nel cioccolato fuso in modo che aderiscano meglio al composto di riso soffiato).
  6. Infine, immergere gli snacks pasquali di riso soffiato nel cioccolato fuso di diversi colori e decorare con confetti ecc. a piacere.