Spicchi di patate con pancetta allo spiedo Il contorno perfetto per ogni serata barbecue.
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4 porzioni

 
 
 

INGREDIENTI

  • 4 patate
  • 400 gr bacon
  • 1 cucchiaio di cumino
  • 1 manciata di foglie di rosmarino

PREPARAZIONE

  1. Per prima cosa, preriscaldare il barbecue a 180°C.
  2. Sbucciare le patate e tagliarle a fette spesse 1 cm. Tagliare la pancetta a fette leggermente più sottili ma di dimensioni simili.
  3. Infilare in modo alternato la pancetta e le patate sugli spiedini, cospargere con il cumino.
  4. Grigliare gli spiedini, girandoli regolarmente.
  5. Tritare finemente le foglie di rosmarino e cospargerle sugli spiedini poco prima di servire.