Apparecchia la tavola nel modo giusto
Il tuo delizioso menù da 4 portate sta prendendo forma, ma i tuoi ospiti arriveranno presto e non sai come apparecchiare la tavola nel modo giusto? Non preoccuparti, abbiamo i consigli necessari per aiutarti a posizionare correttamente piatti, posate e bicchieri. In questo modo non solo stupirai i tuoi ospiti con le tue abilità culinarie, ma creerai anche l'atmosfera perfetta.
COME APPARECCHIARE LA TAVOLA PER UN MENÙ DA 4 PORTATE?
Come disporre correttamente posate, tovaglioli e bicchieri? Scopri di più nel nostro video.
Prepara la tavola e disponi le posate correttamente: è così che si fa
1. Atmosfera e decorazione
Per creare un'atmosfera piacevole, puoi utilizzare un runner o delle tovagliette abbinate. Inoltre, è importante disporre i posti degli ospiti in modo che siano di fronte l'uno all'altro, per favorire la conversazione. Inoltre, per una maggiore comodità, ogni commensale dovrebbe avere circa 50-70 cm di spazio a tavola.
2. La linea di base
Per iniziare, posizioniamo il sottopiatto al centro, mantenendo una distanza di circa un pollice dal bordo. Questa distanza viene definita come linea di base. Se desideri conferire un tocco festivo alla tua tavola, puoi piegare un tovagliolo e posizionarlo al centro del piatto.
3. La linea della forchetta
Per il piatto principale, posiziona il coltello da menù sulla linea di base, a destra del piatto, e la forchetta da menù sulla linea di base, a sinistra del piatto. La lama del coltello dovrebbe essere orientata verso sinistra. Il coltello da pesce, invece, posizionalo a destra del coltello da menù, sempre sulla linea di base. Per la forchetta da pesce, posizionala a sinistra della forchetta da menù in modo che le punte della forchetta da menù siano allineate con l'apertura della forchetta da pesce. Se hai scelto un altro piatto per il secondo piatto, utilizza un coltello da menù e una forchetta da menù appropriati.
4. Posate per l'antipasto e l'insalata
Se viene servita un'insalata come antipasto, posiziona il coltello da menù e la forchetta alla stessa altezza delle posate del piatto principale. Se viene servita una zuppa come antipasto, posiziona il cucchiaio alla stessa altezza del coltello da pesce. Inoltre, colloca un piattino per il pane a sinistra del tavolo. Posiziona il piattino in modo che il bordo superiore sia allineato con i denti della forchetta da pesce. Appoggia un coltellino sul piattino con la lama rivolta verso sinistra.
5. Posizionare le posate da dessert
Le posate da dessert vengono posizionate sopra il piatto, parallele al bordo del tavolo. Il cucchiaio da dessert deve essere posizionato in alto con la punta verso sinistra, mentre la forchetta da dessert, sotto il cucchiaio e punta verso destra.
6. La posizione dei bicchieri
Passiamo ora al posizionamento dei bicchieri. Scegli il bicchiere appropriato in base al piatto principale. Posizionalo sopra il coltello del piatto principale, allineandolo con le posate da dessert.
7. Posizionare i bicchieri nel modo giusto
È possibile posizionare un secondo bicchiere da vino e un bicchiere d'acqua diagonalmente a destra del bicchiere principale. Tuttavia, assicurati che i bicchieri siano allineati lungo una diagonale, nota come "linea del bicchiere".
Quanto alla decorazione, puoi dare libero sfogo alla tua creatività, ma ricorda di adattarla all'occasione. Tuttavia, è fondamentale prestare attenzione affinché la decorazione non intralci la visuale degli altri ospiti.
ECCEZIONI: POSATE PER PIATTI DI SPAGHETTI E PER MANCINI
In caso di un piatto di spaghetti, in circostanze eccezionali, è possibile posizionare il cucchiaio a sinistra e la forchetta a destra del piatto. Ciò è dovuto al fatto che alcune persone preferiscono avvolgere gli spaghetti nel cucchiaio e mangiarli con la forchetta nella mano destra.
Se tra i tuoi ospiti ci sono persone mancine, non è necessariamente consigliato apportare modifiche specifiche alla disposizione dei piatti. I tuoi ospiti mancini possono decidere autonomamente in base alla loro esperienza. Tuttavia, al momento di organizzare la tavola, è importante tenere in considerazione la presenza di un posto dedicato a un ospite mancino sulla parte sinistra. Questa attenzione creerà armonia tra destri e mancini a tavola.
