FAQ ZWILLING ENFINIGY - Domande frequenti e video tutorial

La lama presenta due alette nel punto più esterno di ognuno dei suoi bracci. Le alette consentono di generare una velocità maggiore grazie a una leggera variazione del flusso di materiale sulla lama, aumentando in modo significativo le prestazioni di taglio. Inoltre, le alette garantiscono una maggiore stabilità della lama durante la rotazione, riducendo le vibrazioni. Grazie alla presenza di “soli” due bracci nella lama, l’ingrediente da miscelare entra in contatto massimo con il bordo della lama stessa.

Le innovative lame dei frullatori offrono una combinazione unica di stabilità e affilatezza grazie ai loro bordi seghettati con dentellatura piranha: i lati esterni dei bracci delle lame hanno bordi stabili e sporgenti e sono ideali per frantumare anche noci o ghiaccio. Grazie alle lame affilate interne, anche la polpa di frutti piccoli o le verdure cotte sono sempre perfettamente ridotte in purea senza fibre o pezzi, come nel caso di aglio, peperoncino o lamponi.

Lame alettate: La lama presenta due alette nel punto più esterno di ognuno dei suoi bracci. Le alette consentono di generare una velocità maggiore grazie a una leggera variazione del flusso di materiale sulla lama, aumentando in modo significativo le prestazioni di taglio. Inoltre, le alette garantiscono una maggiore stabilità della lama durante la rotazione, riducendo le vibrazioni. Grazie alla presenza di “soli” due bracci nella lama, l’ingrediente da miscelare entra in contatto massimo con il bordo della lama stessa.

Lama a croce: La particolarità sta nella disposizione delle ali o dei bracci delle lame: due bracci sono angolati verso l’alto, uno è piatta e uno è angolato verso il basso. Questa particolare disposizione copre un’ampia superficie della caraffa, il che significa che, con l’aiuto del flusso generato durante il processo di miscelazione, gli ingredienti entrano in massimo contatto con la lama. L’ala angolata verso il basso attira verso di sé il cibo che è fluito sotto la lama. In definitiva, quando si usa questa lama gli alimenti perfettamente lavorati. Abbiamo la lama giusta per ogni frullatore. Quello che conta è il mix perfetto tra la forma e le dimensioni della caraffa, la coppia del motore, il flusso e la forma speciale della lama. Questa combinazione ideale garantisce risultati di miscelazione ottimali.

No, la lama del frullatore non può essere riaffilata.

No.

Sia la potenza assorbita (watt) che il numero di giri al minuto non sono determinanti per la forza che il motore può sviluppare. Nonostante il wattaggio inferiore, il Frullatore ad alte prestazioni Pro ad alte prestazioni ha una maggiore potenza (coppia) grazie al motore brushless integrato e la mantiene costante durante il processo di miscelazione, anche quando la caraffa è piena.

Il motore BLDC (BLDC = motore CC brushless) del Frullatore ad alte prestazioni Pro è un motore a corrente continua senza spazzole la cui potenza è caratterizzata da una velocità ridotta e da una coppia elevata. Al contrario, il motore CA del Frullatore ad alte prestazioni, del Table Blender e del Personal Blender è un motore a spazzole a corrente alternata le cui prestazioni sono caratterizzate da una velocità più elevata con una coppia elevata.

Il Frullatore ad alte prestazioni con motore CA raggiunge circa 32.000 giri al minuto, mentre il Frullatore ad alte prestazioni Pro con motore BLDC raggiunge circa 16.500 giri al minuto. Non basta mettere semplicemente a confronto le velocità di rotazione: bisogna pensare al fatto che la velocità di rotazione del Frullatore ad alte prestazioni con motore CA varia a seconda del riempimento della caraffa, mentre il Frullatore ad alte prestazioni Pro con motore BLDC ha il vantaggio di mantenere sempre costante la velocità di rotazione, indipendentemente dal riempimento.

Le lame alettate sono prodotte a Solingen, in Germania. Tutti gli altri componenti sono prodotti da un nostro partner fidato in Cina secondo gli standard ZWILLING.

Non appena il coperchio viene aperto durante il processo di miscelazione, il dispositivo si arresta. Al contrario, il processo non si avvia se il coperchio non viene inserito correttamente. In questo modo si evita un funzionamento scorretto: non ci saranno fuoriuscite incontrollate del contenuto della caraffa né sarà possibile l’avvio accidentale della lama del frullatore mentre corpi estranei (cucchiai, mani) si trovano al suo interno.

Grazie al motore brushless del Frullatore ad alte prestazioni Pro, la lama si ferma entro 1 secondo. Le lame del Frullatore ad alte prestazioni, del Table Blender e del Personal Blender si fermano entro circa 2 secondi.

Il codice di errore E2 significa che il motore non riesce a far ruotare le lame perché sono bloccate. Questo può essere dovuto a ingredienti molto duri (ad esempio una quantità eccessiva di cubetti di ghiaccio) che bloccano la lama del frullatore e di conseguenza il motore. Per completare il processo di miscelazione, rimuovere la caraffa, cercare di allentare il contenuto (attenzione: c’è il rischio di ferirsi sulla lama) e ridurne la quantità. Quindi reinserire la caraffa e continuare il processo.

I codici di errore E3 ed E4 indicano che il motore si sta surriscaldando. Il motore si arresta quindi automaticamente per evitare danni all’apparecchio. Ciò può accadere se i fori di ventilazione sul fondo del frullatore sono ostruiti o se l’apparecchio lavora grosse quantità di ingredienti per troppo tempo. Il frullatore deve raffreddarsi per almeno un’ora. Se necessario, ridurre anche la quantità di contenuto nella caraffa. Dopodiché, è possibile continuare il processo di miscelazione.

Al posto del vetro, per le caraffe dei frullatori abbiamo scelto il materiale di alta qualità Tritan: pesa la metà del vetro, sopporta molto meglio le sollecitazioni, è resistente al freddo e al calore, è particolarmente robusto e non si frantuma in caso di caduta.

Il Tritan è un poliestere termoplastico (plastica) di alta qualità, molto diffuso nella realizzazione di borracce. È sicuro per gli alimenti e privo di composti chimici nocivi come il BPA.

BPA è la sigla per bisfenolo A, un composto chimico presente nella produzione della plastica che può contaminare gli alimenti. Poiché nella produzione di Tritan non viene utilizzato il BPA, questa plastica è innocua per la salute.

Fino a 10 kg.

Le caraffe del Frullatore ad alte prestazioni Pro e Frullatore ad alte prestazioni possono essere utilizzate sulla stessa base di miscelazione. La caraffa del Table Blender si adatta alla base del Frullatore ad alte prestazioni e del Frullatore ad alte prestazioni Pro. In questo caso, la velocità viene adattata alle dimensioni inferiori della caraffa.

Coperchio, tamper senza termometro e misurino.

Per pulire la caraffa, nella maggior parte dei casi è sufficiente azionare il programma di pulizia del frullatore. Si consiglia di utilizzare acqua calda con un goccio di detersivo anziché acqua fredda, in modo da rimuovere meglio eventuali residui di grasso. È possibile che sia necessario risciacquare a mano la caraffa, il coperchio, il tappo del coperchio e l’anello in silicone.

In linea di principio sì, ma bisogna fare attenzione perché frullare la frutta con il nocciolo non sempre è salutare. Ad esempio, un nocciolo di avocado può essere facilmente ridotto in purea con l’aggiunta di un po' di liquido. (NB: questo non vale per il Personal Blender).

Sì, aggiungendo un po' di liquido si possono facilmente lavorare alimenti come frutta o verdura congelata in tutti i frullatori ZWILLING ENFINIGY.

No, puoi utilizzare il frullatore per molte ricette, ad esempio per preparare hummus, pesti e molto altro. Qui troverai tante deliziose ricette da cui trarre ispirazione.

A breve saranno disponibili caraffe da acquistare singolarmente come accessori. Attualmente, la caraffa da 1,8 litri è la più grande della gamma.

Sono disponibili caraffe comprensive di lame. La lama non viene venduta singolarmente, poiché non è possibile sostituirla in autonomia senza danneggiare il contenitore.

Il Personal Blender include un accessorio che trasforma la caraffa in un contenitore “to-go”, in modo da portare con sé la bevanda o lo smoothie preparato. Il contenitore individuale del Personal Blender, compreso l’accessorio “to-go” e il coperchio sottovuoto, sarà presto disponibile come accessorio separato.

Per ricevere l’estensione della garanzia, il prodotto in questione deve essere registrato sul sito https://www.zwilling-benefits.com/electrics entro 6 mesi dalla data di acquisto. Sul sito web troverai tutte le informazioni necessarie per far valere la garanzia.

I dispositivi possono essere smaltiti solo a livello professionale e non nei rifiuti domestici.

Il corpo a doppia parete crea una camera d’aria tra il contenitore interno in acciaio inox e la parete esterna in plastica, che permette di conservare più a lungo la temperatura interna e allo stesso tempo di mantenere più fresca la parete esterna, anche subito dopo l’ebollizione. Il corpo esterno diventa tiepido, ma non abbastanza caldo da provocare ustioni se lo si tocca. Tuttavia, occorre tenere presente che tutte le persone hanno una diversa percezione del calore, pertanto è necessario prestare attenzione quando si maneggiano dispositivi riscaldati.

In base al programma preselezionato, la funzione “stay-warm” mantiene la temperatura desiderata per un massimo di 30 minuti. Fanno eccezione i 100 °C: in questo caso la temperatura viene mantenuta per 2 minuti.

Due dischi bimetallici spengono l’apparecchio non appena non c’è più acqua nel contenitore. Questa misura di protezione si applica sia in caso il bollitore venga acceso senza acqua all’interno sia in caso l’acqua evapori del tutto.

Il corpo interno di entrambi i tipi di bollitore è realizzato in acciaio inossidabile 8/10.

Il bollitore in vetro ha una capacità di 1,7 litri, il bollitore elettrico e il bollitore Pro hanno una capacità di 1,5 litri, mentre il bollitore da 1 litro - come dice il nome stesso - ha una capacità di 1 litro.

Sì. Entrambi i bollitori presentano un corpo interno in acciaio inossidabile senza saldature e un elemento riscaldante nascosto. Ciò consente una pulizia semplice e senza residui, poiché il calcare e i germi non hanno fessure in cui depositarsi.

Dipende dalla durezza dell’acqua nella tua abitazione, ma in ogni caso si raccomanda una decalcificazione regolare.

No.

C’è una piccola selezione di pietanze che puoi preparare nel bollitore Pro, come le zuppe. Qui troverai tante deliziose ricette da cui trarre ispirazione.

No, i contenitori sono compatibili solo con la rispettiva base in dotazione.

Nel caso di un bollitore elettrico senza controllo della temperatura, un disco bimetallico si occupa dello spegnimento automatico dell’apparecchio: il vapore generato durante il processo di ebollizione sale attraverso l’apertura e riscalda il disco. Non appena la temperatura viene raggiunta, il sensore di temperatura bimetallico spegne il dispositivo. Questa funzione garantisce anche che il bollitore si spenga quando viene rimosso dalla base (funzione lift-off).

Tutti i formati, come pagnotte artigianali, bagel e panini, oltre al pane a fette standard.

Essendo realizzato in metallo e alloggiando degli elementi riscaldanti, l’esterno del tostapane si scalda.

La funzione di sicurezza con spegnimento automatico si attiva quando il ciclo di tostatura è terminato o funziona in modo irregolare, ad esempio se le fette di pane si incastrano durante la tostatura.

Svuota regolarmente il vassoio raccoglibriciole e pulisci l’esterno del tostapane con un panno, se necessario.

Questa funzione si attiva premendo il “pulsante ZWILLING” sulla parte anteriore della manopola principale.

Sì, prima del primo utilizzo è necessario impostare il livello più alto (7) sulla manopola e utilizzare il tostapane a vuoto due volte per eliminare eventuali residui di polvere che possono causare cattivi odori.

Sulla manopola sono presenti numeri da 1 a 7, che indicano il rispettivo grado di tostatura. 1 è il livello più basso, 7 quello più alto. Puoi impostare grado di doratura desiderato facendo combaciare il numero con il segno al centro.

I tostapane della serie ENFINIGY in argento sono disponibili sia con che senza scaldapanini. Questa informazione è riportata nei dettagli del prodotto del rispettivo tostapane nel nostro negozio online. A causa di un adeguamento dell’assortimento, gli accessori per panini saranno presto disponibili solo separatamente.

A parte le preferenze personali, per l’utilizzo dello scaldapanini si consiglia l’impostazione tra i livelli 2 e 3. Se necessario, girare i panini e ripetere il processo di tostatura.

Se è completamente scarica, la batteria integrata ha bisogno di appena 2 ore per essere ricaricata completamente. Se la bilancia non viene utilizzata, la batteria dura 563 giorni, mentre la durata di utilizzo attivo è di 62 ore. Per proteggere la batteria ed evitare inutili perdite di energia, la bilancia si spegne automaticamente dopo 2 minuti di mancato utilizzo.

Il peso massimo misurabile è di 10 kg. Se si mette un peso maggiore sulla bilancia, sul display apparirà la dicitura “Err” di errore e potrebbero verificarsi danni persistenti. Pertanto, assicurati sempre che il peso non superi i 10 kg.

Dopo 2 minuti di inutilizzo, la bilancia si spegne automaticamente.

Si sconsiglia di immergere la bilancia da cucina in acqua o altri liquidi.

Non è necessario utilizzare batterie aggiuntive. La batteria ricaricabile integrata si ricarica tramite il cavo USB in dotazione.

Le unità di misura sono i grammi e le once. L’unità di peso rappresentabile più piccola è 1 g/0,1 oz.

La robusta superficie di vetro è insensibile al calore, ma può condurre il calore agli altri componenti, come la batteria. Pertanto, si consiglia di non appoggiare recipienti caldi sulla bilancia.

La superficie è realizzata in vetro borosilicato resistente, ma non bisogna usare oggetti appuntiti o spugne abrasive per pulirla.

Sì, la funzione di tara si attiva toccando i pulsanti di accensione e spegnimento.

Poiché la bilancia è uno strumento di precisione, gli urti andrebbero generalmente evitati. La superficie in vetro può rompersi se la bilancia cade con l’angolazione sbagliata su superfici dure.

No, il vetro non può essere sostituito o riparato.

No, la fornitura comprende solo il cavo USB, che ovviamente può essere utilizzato con qualsiasi adattatore disponibile in commercio.

No, non è possibile sostituire o riparare la batteria.

La regolazione manuale della distanza garantisce che anche i cibi più teneri non vengano schiacciati.

Quando la punta del termometro da barbecue è posizionata al centro dell'alimento e la temperatura interna è corretta, il cibo sarà cotto a puntino senza risultare asciutto. Un piccolo suggerimento: per capire quale sia la temperatura interna corretta è utile dare un'occhiata alla nostra tabella di cottura.

Una volta raffreddati completamente, le piastre, il raschietto e la vaschetta di raccolta dell'olio possono essere messi in lavastoviglie.

Sì, le nostre piastrelle sono rivestite in ceramica.

Dato che entrambe le piastre sono dotate di un proprio sistema di riscaldamento, si riscaldano in maniera uniforme e il cibo si rosola in modo omogeneo su entrambi i lati.

Sì, le piastre piatte sono disponibili separatamente come set di accessori.

Sì, le piastre possono essere combinate liberamente tra loro. È anche possibile combinare una piastra per griglia con una piastra piatta.