Lo spreco alimentare è un fenomeno particolarmente evidente nei paesi in cui c’è abbondanza di cibo. Quando ce n’è in gran quantità, purtroppo molto finisce nella pattumiera. Spreco alimentare significa che si getta via del cibo non ancora andato a male, sprecandolo inutilmente. E il tutto è ancora più preoccupante se si pensa che lo spreco di cibo è dannoso anche per l’ambiente.