Tè nero all'arancia
Questa ricetta consente molte variazioni. Calda per le fredde giornate invernali, ghiacciata per le calde giornate estive o in versione cocktail al gin per le serate di festa.
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Per 4 porzioni / 600 ml
Tempo di preparazione:
15 MIN.
Ingredienti
- 1 arancia non trattata
- 1 gambo di menta
- 1 cucchiaio (circa 10 g) di tè nero sfuso (per es. Orange Broken Pekoe)
- 30 g di zucchero
- 600 ml d’acqua
Preparazione
- Pesare, misurare e preparare adeguatamente tutti gli ingredienti.
- Lavare l’arancia in acqua bollente, dimezzarla e tagliarla a fette. Lavare e asciugare la menta. Inserire tè, zucchero e menta in una tisaniera.
- Riscaldare l’acqua a 100 °C nel bollitore.
- Versare l’acqua bollente sopra gli ingredienti nella tisaniera. Lasciare in infusione per circa 10 minuti, poi premere lo stantuffo.
- Gustare l’infuso subito o farlo raffreddare, metterlo in frigorifero e berlo come tè freddo con cubetti di ghiaccio.
Consiglio
Con l’aggiunta di un po’ di gin, il tè nero all’arancia diventa un gustoso cocktail.
