Tè freddo rosa canina e lamponi Questo tè freddo aspro e fruttato con un leggero aroma di limone assicura un dissetante refrigerio nelle calde giornate estive.
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Per 4 porzioni

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Tempo di preparazione:
15 minuti

 

Ingredienti

  • 1 rametto di melissa limoncella
  • 1 di rametto di citronella
  • 3 bustina di tè alla rosa canina
  • 100 g di lamponi freschi o surgelati
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 600 ml d’acqua

Preparazione

  1. Pesare, misurare e preparare adeguatamente tutti gli ingredienti.
  2. Lavare la melissa limoncella e asciugarla. Ammorbidire la citronella con il dorso di un coltello.
  3. Riscaldare l’acqua a 100 °C nel bollitore. Inserire il tè, lo zucchero e la melissa nel filtro di una teiera. Versarci sopra l’acqua bollente. Lasciare in infusione per 10 minuti circa, poi togliere la bustina di tè.
  4. Lasciar raffreddare, mettere in frigorifero e bere l’infuso come tè freddo con cubetti di ghiaccio. In alternativa, è possibile gustarlo anche caldo.

Consiglio

La citronella è reperibile in supermercati ben forniti o in negozi asiatici. Può anche essere congelata e conservata.


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