Tè freddo rosa canina e lamponi
Questo tè freddo aspro e fruttato con un leggero aroma di limone assicura un dissetante refrigerio nelle calde giornate estive.
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Per 4 porzioni
Tempo di preparazione:
15 minuti
Ingredienti
- 1 rametto di melissa limoncella
- 1 di rametto di citronella
- 3 bustina di tè alla rosa canina
- 100 g di lamponi freschi o surgelati
- 1 cucchiaio di zucchero
- 600 ml d’acqua
Preparazione
- Pesare, misurare e preparare adeguatamente tutti gli ingredienti.
- Lavare la melissa limoncella e asciugarla. Ammorbidire la citronella con il dorso di un coltello.
- Riscaldare l’acqua a 100 °C nel bollitore. Inserire il tè, lo zucchero e la melissa nel filtro di una teiera. Versarci sopra l’acqua bollente. Lasciare in infusione per 10 minuti circa, poi togliere la bustina di tè.
- Lasciar raffreddare, mettere in frigorifero e bere l’infuso come tè freddo con cubetti di ghiaccio. In alternativa, è possibile gustarlo anche caldo.
Consiglio
La citronella è reperibile in supermercati ben forniti o in negozi asiatici. Può anche essere congelata e conservata.
