Smoothie verde disintossicante
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Per 6 porzioni
Tempo di preparazione:
10 MIN.
Ingredienti
Per lo smoothie
- 500 ml d’acqua naturale
- 1 lime non trattato
- 1 cassetta di crescione inglese o Shiso
- 80 g di spinacini
- 12 g di zenzero
- 1 costa di sedano
- 1 piccolo cetriolo da insalata
- 2 kiwi
- 1 mela Granny Smith
Per la decorazione
- Coste di sedano con foglie
Preparazione
- Pesare e misurare tutti gli ingredienti.
- Lavare il lime in acqua bollente, asciugarlo, grattugiare la buccia e spremere il succo.Tagliare le foglie di crescione con le forbici e metterlo da parte. Lavare gli spinaci e lasciarli asciugare. Pelare lo zenzero. Lavare il sedano e tagliarlo a pezzi. Pulire il cetriolo, lavarlo e tagliarlo a pezzi. Sbucciare i kiwi e tagliarli grossolanamente a dadini. Lavare la mela, tagliarla in quattro, rimuovere eventualmente il torsolo e tagliarla grossolanamente a dadini. Lavare le coste più sottili, lasciarle asciugare e metterle da parte per la decorazione.
- Inserire gli ingredienti nel mixer nel seguente ordine: acqua, scorza e succo di lime, crescione, spinaci, zenzero, sedano, cetriolo, kiwi, mela. Chiudere il recipiente con il coperchio.
- Selezionare il programma Ice Cream e avviare il processo premendo il pulsante, oppure azionare il mixer manualmente fino a ottenere la consistenza desiderata.
- Al termine del processo di mescolamento rimuovere il coperchio e versare lo smoothie nei bicchieri. Decorare con le coste di sedano e gustare subito.
Consiglio
Questo smoothie disintossicante può fungere da base ed essere variato in molti modi a proprio piacimento sostituendo gli ingredienti con altri tipi di frutti o verdure verdi.
Info
Frullare sottovuoto offre diversi vantaggi: durante la preparazione viene incorporata meno aria, preservando le vitamine e garantendo colori più vivaci.