SMOOTHIE CON LATTUGA ROMANA E MELA
Questo smoothie verde è rinfrescante non solo per la menta, ma anche per l’aggiunta di lattuga romana, spinaci e mele Granny Smith.
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Per 6 porzioni
Tempo di preparazione:
10 MIN.
Ingredienti
Per lo smoothie
- 1 cespo di lattuga romana
- 60 g di spinacini
- 2 mela Granny Smith
- 10 g di zenzero
- 2 gambi di menta
- 1 lime
- 250 ml di succo di mela non filtrato freddo
- 250 ml d’acqua naturale fredda
Per la decorazione
- 6 fetti di lime
- 6 cimetti di menta
Preparazione
- Pesare e misurare tutti gli ingredienti.
- Pulire la lattuga romana, tagliarla a pezzetti, lavarla e lasciarla asciugare. Pulire gli spinaci, lavarli e lasciarli asciugare. Lavare le mele Granny Smith, rimuovere il torsolo se sgradito e tagliarle in otto. Pelare lo zenzero. Lavare la menta e asciugarla. Tagliare a metà il lime e spremerne il succo.
- Inserire gli ingredienti nel mixer nel seguente ordine: lattuga romana, spinaci, menta, zenzero, mele, succo di lime, acqua, succo di mela. Chiudere il recipiente con il coperchio.
- Selezionare il programma Ice Cream e avviare il processo premendo il pulsante, oppure azionare il mixer manualmente fino a ottenere la consistenza desiderata. Al termine del processo, rimuovere il coperchio.
- Versare lo smoothie in bicchieri. Decorare con menta e fetta di lime e gustare subito.
Consiglio
Chi non ama la menta può anche farne a meno o sostituirla con del prezzemolo liscio.
Info
Frullare sottovuoto offre diversi vantaggi: durante la preparazione viene incorporata meno aria, preservando le vitamine e garantendo colori più vivaci.
