VIRGIN COLADA
Questa variante analcolica della classica piña colada ha un sapore dolce, fruttato e cremoso senza nemmeno una goccia di rum.
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Per 6 porzioni
Tempo di preparazione:
10 MIN.
Ingredienti
Per il cocktail
- 400 g di polpa di ananas fresca
- 1 arancia
- 30 g di farina di cocco
- 30 g di zucchero di canna
- 400 ml di latte di cocco
- 300 g di cubetti di ghiaccio
Per la decorazione
- 6 fetti d’ananas
- 6 fettini d’arancia
- 6 cimetta di menta
- Cubetti di ghiaccio
Preparazione
- Pesare e misurare tutti gli ingredienti.
- Pesare la polpa di ananas e tagliarla grossolanamente a pezzi. Sbucciare l’arancia e tagliarla in quattro.
- Inserire gli ingredienti nel mixer nel seguente ordine: ananas, arancia, farina di cocco, zucchero, latte di cocco, cubetti di ghiaccio. Chiudere il recipiente con il coperchio.
- Selezionare il programma Cocktail e confermare premendo il pulsante, oppure azionare il mixer manualmente fino a ottenere la consistenza desiderata.
- Al termine del processo, rimuovere il coperchio e versare il virgin colada nei bicchieri pieni di cubetti di ghiaccio. Decorare con ananas, arancia e menta e gustare subito.
Consiglio
Al posto della farina di cocco è possibile usare anche cocco in scaglie sottili.
Info
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