Deliziosa ricetta di Panino rapido con bistecca

Panino rapido con bistecca Un classico cibo da strada che porterà una ventata di Stati Uniti in casa vostra. Senape piccante, cheddar saporito e una succosa bistecca: impossibile resistere.

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Per 6 porzioni

Tempo di preparazione:
25 MIN.

Ingredienti

6 panini da hot dog
3 pomodori
3 cetriolini sottaceto grande
2 cipolli rossa
6 Fettini sottile di manzo da circa 150 g
Sale e pepe
4 cucchiai di olio vegetale neutro
2 cucchiaini di sciroppo d’acero
6 fetti di cheddar
6 cucchiaini di senape piccante

Preparazione

Pesare e misurare tutti gli ingredienti.
Tagliare il panino e arrostirlo su entrambi i lati con l’apposito supporto.
Lavare i pomodori, rimuovere i torsi e tagliarli a fette. Far sgocciolare il cetriolino e tagliarlo a fettine sottili nel senso della lunghezza. Pelare le cipolle, tagliarle a metà e poi a strisce sottili. Lavare le fettine, asciugarle con un panno e condirle su entrambi i lati con sale e pepe.
Riscaldare in un padella metà dell’olio e arrostire le cipolle. Irrorare di sciroppo d’acero, farle caramellare e quindi rimuoverle. Scaldare nella padella l’olio rimanente, cuocere le fettine su entrambi i lati al grado di cottura desiderato. Ricoprire di formaggio, mettere il coperchio e tenere in caldo così da farlo fondere.
Spalmare di senape il fondo dei panini da hot dog e disporvi quindi pomodori e cetrioli. Appoggiarci sopra le fettine e farcire con le cipolle caramellate. Completare con la parte superiore del panino. Gustare subito.

Consiglio

Al posto dello sciroppo d’acero, per caramellare le cipolle è possibile utilizzare anche zucchero di canna o bianco.

Info

Il pane avanzato mantiene la sua freschezza più a lungo se conservato nei sacchetti del sistema di conservazione sottovuoto FRESH & SAVE. Mettete il pane semplicemente nei sacchetti sottovuoto e sigillateli con la pompa. Fate attenzione a interrompere per tempo il processo di sigillatura per non aspirare anche l'aria contenuta nel pane.