Ingredienti

Per le uova di dinosauro

• 2 uova
• 2 bustine di tè nero

Per il sandwich a farfalla

• 2 fette rotonde di pane
• 15 g di burro
• 1 foglia di lattuga lollo rossa
• 1 peperone giallo
• 1 ravanello
• 1 fetta rotonda di formaggio fresco a pasta filata, tipo Galbanino, e/o di salame

Preparazione

1. Far bollire le uova in una pentola con acqua per circa 10 minuti. Rimuovere e risciacquare con acqua fredda. Versare 250 ml di acqua bollente sulle bustine di tè, utilizzando ad esempio il bollitore ZWILLING ENFINIGY. Con il dorso di un cucchiaio, battere leggermente il guscio delle uova fino a provocare delle crepe. Poi, inserire le uova nel tè e lasciare in infusione preferibilmente al fresco, per tutta la notte. Rimuovere il guscio il giorno successivo.
2. Imburrare le fette di pane, farcire con il formaggio e/o il salame e tagliare a metà. Ruotare di 180° le due metà, in modo da far toccare i due lati rotondi. Lavare la lattuga, asciugare, tagliare a metà e disporre sul pane in modo che le arricciature della lattuga sporgano dai bordi del pane.
3. Lavare il peperone, tagliare in quarti, rimuovere semini e filamenti bianchi e ricavare il corpo di una farfalla e le due antenne. Tagliare il resto del peperone a striscioline, utilizzando un coltello come il coltello per bambini ZWILLING TWINNY. Tagliare il ravanello a metà, poi ricavare da una metà quattro fettine sottili. Infilzare il ravanello su uno stuzzicadenti, per ottenere la testa della farfalla. Comporre il resto del corpo della farfalla sullo stuzzicadenti.
4. Posizionare le quattro fettine di ravanello e le quattro striscioline di peperone come decorazione sulla foglia di lattuga. Posizionare le restanti striscioline di peperone nei due terzi del Lunch box L ZWILLING FRESH & SAVE DINOS, comporre le “ali di pane” e aggiungere il corpo della farfalla, con la testa e le antenne.
5. Inserire il divisorio e, al suo interno, le uova di dinosauro. Posizionare il coperchio, creare il sottovuoto e servire come snack per la merenda.

Un consiglio in più

Più le uova resteranno in infusione nel tè, più sarà visibile la venatura.