INGREDIENTI

• 600 g di fragole (congelate)
• 2 gambi di lemongrass
• 30 g di zucchero di canna
• 12 cl di rum bianco
• 6 cl di liquore all'arancia amara (ad es. Grand Marnier)
• 60 ml di succo di lime
• 60 ml di sciroppo di fragole
• 300 g di cubetti di ghiaccio
• 4 fette di lime

PROCEDIMENTO

1. Selezionare, lavare e asciugare le fragole. Tenere da parte due fragole piccole per la guarnizione e togliere il picciolo alle altre. Eliminare le foglie esterne del lemongrass, lavare i gambi e tagliare la parte bianca e spessa ad anelli.
2. Versare gli ingredienti nella caraffa del frullatore nel seguente ordine: lemongrass, zucchero di canna, rum, liquore all'arancia amara, succo di lime, sciroppo di fragole, fragole e cubetti di ghiaccio.
3. Chiudere il contenitore e attivare il programma "Cocktail".
4. Alla fine del programma, togliere il coperchio, dividere il daiquiri alla fragola tra i bicchieri da cocktail e servire ciascuno guarnito con mezza fragola e una fetta di lime.

Suggerimento:

Per un Virgin Strawberry Daiquiri, cioè una versione analcolica, sostituire il rum e il liquore all'arancia amara con 200 ml di succo d'arancia o limonata.