Ingredienti

• 500 g fragole
• 1 lime non trattato 
• 125 g zucchero a velo
• ca. 150 g Cubetti di ghiaccio
• 125 ml di vodka, a piacere

Procedimento

Lavare le fragole in un colino, ad esempio ZWILLING TABLE, scolarle bene e pulirle. Mettere le fragole nel contenitore del frullatore a immersione ZWILLING ENFINIGY. Lavare il lime in acqua calda, asciugarlo e grattugiarne la scorza direttamente sulle fragole nel contenitore, ad esempio con la grattugia fine ZWILLING Z-Cut. Spremere quindi il succo e versarlo sulle fragole. Aggiungere lo zucchero a velo e cospargere di cubetti di ghiaccio. Per la versione con alcol, aggiungere la vodka.

Mettere il coperchio e mescolare utilizzando il programma cocktail. Al termine del processo di miscelazione, versare la limonata alla fragola finita in una bottiglia sterilizzata e conservarla in frigorifero.. 

Da gustare liscio con ghiaccio tritato o insieme allo spumante. Adatto anche come guarnizione per gelato alla vaniglia o torta alla frutta.

Suggerimento

Al posto delle fragole si possono usare altri tipi di frutta, come lamponi, albicocche o mango.

Info

I limoni alla fragola senza alcol dovrebbero essere consumati più rapidamente rispetto alla versione con. Per prolungare la durata di conservazione, si consiglia di utilizzare il tappo per vino sottovuoto ZWILLING FRESH & SAVE, che si adatta a qualsiasi collo di bottiglia. È sufficiente mettere sottovuoto con la pompa per il vuoto e raffreddare.