INGREDIENTI

Per il crumble:

• 200 g farina
• 120 g burro
• 90 g zucchero

Ripieno

ca. 500 g frutta (z. B. frutti rossi)

2 cucchiai di zucchero di canna

PROCEDIMENTO

1. Preriscaldare il forno a 200° C ventilato.
2. Per il crumble, mettere tutti gli ingredienti in una ciotola. Impastare con un mixer a mano o in un robot da cucina fino a formare delle briciole.
3. Pulire e lavare la frutta. Disporre in una teglia e cospargere con lo zucchero di canna. Distribuire il crumble in modo uniforme.
4. Cuocere il crumble in forno per circa 25-30 minuti, finché la superficie non sarà dorata.
5. Sfornare e gustare subito quando è caldo o lasciare raffreddare completamente.
6. Si accompagna bene al gelato alla vaniglia.