Pere in camicia
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PER 6
PERSONE

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ca. 40 MIN.

 

INGREDIENTI

  • 6 pere
  • 1 L di acqua
  • 500 ml di vino bianco
  • 250 g. di zucchero
  • 1 stecca di cannella
  • 2 anice stellato
  • 1 limone

PROCEDIMENTO

  1. Affettare i limoni e metterli in una casseruola con tutti gli ingredienti tranne le pere e portare il tutto a ebollizione una volta.
  2. Sbucciare le pere e aggiungerle al fondo bollente, ridurre la fiamma e farle cuocere a fuoco lento, coperte, per circa 30 minuti, finché le pere non saranno morbide.
  3. Sbucciare le pere e aggiungerle al fondo bollente, ridurre la fiamma e farle cuocere a fuoco lento, coperte, per circa 30 minuti, finché le pere non saranno morbide.