Pere in camicia
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PER 6
PERSONE
ca. 40 MIN.
INGREDIENTI
- 6 pere
- 1 L di acqua
- 500 ml di vino bianco
- 250 g. di zucchero
- 1 stecca di cannella
- 2 anice stellato
- 1 limone
PROCEDIMENTO
- Affettare i limoni e metterli in una casseruola con tutti gli ingredienti tranne le pere e portare il tutto a ebollizione una volta.
- Sbucciare le pere e aggiungerle al fondo bollente, ridurre la fiamma e farle cuocere a fuoco lento, coperte, per circa 30 minuti, finché le pere non saranno morbide.
- Sbucciare le pere e aggiungerle al fondo bollente, ridurre la fiamma e farle cuocere a fuoco lento, coperte, per circa 30 minuti, finché le pere non saranno morbide.