ZWILLING
**** Four Star
Coltello da disosso liscio - 14 cm
Ossa, tendini e grasso sono difficili da rimuovere dalla carne. È facile che si taglino via anche pezzi pregiati dell’alimento. Potrete evitare tutto questo utilizzando il coltello da disosso ZWILLING. Il coltello da disosso è parte della gamma FOUR STAR® ed è ideale per preparare la carne. Questa gamma di coltelli è sul mercato da 40 anni ed è pertanto una delle serie più famose di ZWILLING. Ha un design semplice ed essenziale centrato sulla funzionalità. Il manico di plastica è progettato con una forma ergonomica e ogni coltello di questa gamma è dotato di nodo in acciaio inossidabile per evitare che le dita scivolino. Dopo aver finito di cucinare, il coltello può essere facilmente pulito con acqua corrente. È fatto da un unico pezzo di eccellente acciaio, nel quale componenti di carbonio e cromo si combinano perfettamente. Un processo di tempra criogenica rende la lama FRIODUR® resistente alla corrosione e la mantiene affilata e flessibile. Il processo migliora notevolmente le caratteristiche di taglio, facilitando la preparazione della carne.
- Lama trattata con tempra criogenica FRIODUR® per un’eccezionale resistenza del filo e alla corrosione.
- Acciaio inossidabile di formula speciale, materiali ZWILLING dalla speciale composizione: Questi coltelli sono robusti, resistenti alla corrosione e flessibili allo stesso tempo.
- Coltello SIGMAFORGE® – forgiatura fine da un unico pezzo
- Superficie continua dal manico alla lama.
- Manico ergonomico in plastica: Per un uso facilitato e sicuro del coltello.
- N. articolo 31086-141-0
- Materiale: acciaio inox con formula specifica
- Tipo di manico: codolo nascosto
- Tipo di bordo: liscio
- Finitura dei bordi: V-Edge
- Metodo di produzione: forgiato
- Durezza della lama (HRC): 55-58 HRC
- Colore manico: nero
- Materiale della maniglia: plastica
- Peso netto: 0,12 kg
- Lunghezza del prodotto: 26,20 cm
- Larghezza del prodotto: 2,20 cm
- Altezza del prodotto: 3,00 cm
- Lunghezza della lama: 14,00 cm
- Lunghezza del manico: 12,30 cm
- Larghezza del manico: 2,20 cm
- Larghezza della lama: 0,10 cm
- Spessore della lama: 0,10 cm
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