ZWILLING EcoQuick 22 cm, Cestello per cottura a vapore, argento

Gli accessori di alta qualità per vaporiere rendono la pentola a pressione ZWILLING AirControl ancora più versatile: questo cestello per cottura a vapore con treppiede è l'ideale per preparare piatti con pochissima acqua, brodo o liquidi speciali, un metodo di cottura straordinariamente delicato. È sufficiente mettere una minima quantità di liquido nella pentola a pressione prima di inserirvi il cestello per cottura a vapore. Una volta chiusa ermeticamente, la pentola a pressione sviluppa una sovrappressione e la temperatura del liquido aumenta fino a ebollizione a circa 120 °C. Il vapore non può uscire e avvolge gli alimenti trasferendo il calore a verdure, pesce o carne magra. Questo metodo di cottura preserva bene le sostanze nutritive ed è adatto per insaporire, ad esempio con erbe aromatiche o spezie. Come con tutti gli elementi della collezione ZWILLING AirControl, gli accessori per pentole a pressione rispettano i più elevati standard di qualità e produttivi. Il cestello per cottura a vapore con treppiede è realizzato in un acciaio inossidabile a bassa manutenzione e durevole, robusto per l'uso quotidiano e facile da pulire.