ZWILLING
Gourmet
Nakiri - 17 cm, acciaio inox con formula specifica
Descrizione
Il Nakiri giapponese della serie ZWILLING Gourmet nasce come coltello da verdura, ma può anche essere usato con molti altri tipi di alimenti, come erbe aromatiche, insalate e carne. Usa il Nakiri per pelare qualsiasi tipo di verdura, tagliarla a pezzi o affettarla oppure tagliarla a julienne o a dadini. Il Nakiri non è l’ideale solo per gli chef professionisti: grazie alla sua forma originale, anche chi è alle prime armi può usarlo per preparare rapidamente grandi quantità di verdure in tutta sicurezza. La lama ampia e a doppio filo permette inoltre di raccogliere facilmente le verdure affettate per trasferirle in una ciotola, in padella o nel wok. Il Nakiri colpisce per l’ampiezza della lama e per il manico ergonomico in materiale sintetico con design a 3 rivetti e logo ZWILLING inciso a laser sul rivetto centrale. Grazie alla sua lama da 17 cm, il coltello è semplice da usare anche per chi è alle prime armi. La lama FRIODUR® del Nakiri è inoltre temprata con uno speciale trattamento criogenico che la rende particolarmente robusta, flessibile e resistente alla corrosione. Queste caratteristiche definiscono l’elevata qualità e precisione di questo coltello.
- Lama sottoposta a tempra criogenica FRIODUR®, per un’eccezionale durevolezza e resistenza alla corrosione
- Acciaio inossidabile ZWILLING® dalla speciale formula per coltelli robusti, resistenti alla corrosione e flessibili
- Manico ergonomico per lavorare senza sforzo e in tutta sicurezza, realizzato in materiale sintetico con design a 3 rivetti e logo ZWILLING® inciso a laser sul rivetto centrale
- Lama ottenuta da un unico pezzo d’acciaio con stampa di precisione, per la massima maneggevolezza
- Prodotto a Solingen
Specifiche
- N. articolo 36129-171-0
- Materiale: acciaio inox con formula specifica
- Tipo di manico: codolo nascosto
- Tipo di bordo: liscio
- Finitura dei bordi: V-Edge
- Metodo di produzione: tagliato a laser
- Durezza della lama (HRC): 55-58 HRC
- Colore manico: nero
- Materiale della maniglia: plastica
- Peso netto: 0,15 kg
- Lunghezza del prodotto: 29,00 cm
- Larghezza del prodotto: 1,20 cm
- Altezza del prodotto: 4,40 cm
- Lunghezza della lama: 17,00 cm
- Lunghezza del manico: 11,00 cm
- Larghezza del manico: 1,20 cm
- Larghezza della lama: 0,20 cm
- Spessore della lama: 0,20 cm
ZWILLING Gourmet
La serie ZWILLING Gourmet porta a casa vostra coltelli di altissima qualità e “Made in Germany”. Le lame prodotte a Solingen sono stabili, flessibili e forgiate in acciaio speciale resistente alla corrosione e particolarmente temprato per mantenere a lungo il tagliente e le migliori proprietà di taglio. Manici ergonomici in plastica con design a 3 rivetti e logo ZWILLING inciso al laser sul rivetto centrale — per lavorare senza fatica e in sicurezza.
Il Giappone incontra la Germania
Lame temprate a ghiaccio con speciale affilatura — per un filo ultra affilato che dura a lungo.
Tagliare con certezza
Comodo da tenere in mano, anche se un lavoro richiede più tempo e si deve tagliare una grande quantità di verdure o tritare grossolanamente erbe o molte porzioni di insalata.
Made in Solingen
Qualità Made in ZWILLING: Il Nakiri è realizzato in acciaio speciale ed è estremamente robusto e resistente alla corrosione.
Come pulire i coltelli
Si consiglia di lavare a mano con acqua tiepida, un detersivo per piatti delicato e una spugna antigraffio.
Conoscere le tecniche di taglio
Il taglio è una delle abilità di base più importanti nella lavorazione degli alimenti.
Affilare i coltelli correttamente
Guarda tu stesso quanto è facile usare l'acciaino, la pietra o l'affilacoltelli.
ZWILLING – DALLA "CITTÀ DELLE LAME" SOLINGEN AL MONDO
Dal 1731 ZWILLING produce articoli di coltelleria e prodotti da cucina a Solingen, la patria dei produttori di spade, coltelli e forbici famosi in tutto il mondo. Oggi ZWILLING è uno dei marchi più famosi al mondo e sa come ispirare sia cuochi professionisti che appassionati. Funzioni innovative, design perfetto e massima qualità contraddistinguono tutti i prodotti per la cucina e la tavola da pranzo. Lasciati ispirare e scopri il mondo di ZWILLING!
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