ZWILLING
Pro
Coltello da prosciutto liscio - 26 cm
Descrizione
Il coltello da prosciutto ZWILLING Pro ha una lama FRIODUR® realizzata in un acciaio inossidabile di alta qualità e antiruggine. La qualità di questo coltello è il risultato di a una speciale tempra criogenica. La sua lama affilata ha grandi proprietà di taglio ed è resistente alla corrosione. Usare questo coltello da prosciutto è sicuro e semplice poiché è ottenuto con forgiatura di precisione da un unico pezzo di acciaio. Il salvadita ricurvo, il manico, la punta del coltello e la lama si fondono tra loro senza soluzione di continuità, garantendo un perfetto equilibrio lungo tutti i 26 cm di lunghezza del coltello. L'affilatura V-edge bifase della lama garantisce a lungo la tenuta del filo. La precisione di taglio lo rende perfetto per quasi tutte le operazioni di taglio della vostra cucina. Il coltello da prosciutto è un coltello SIGMAFORGE® ed è in grado di soddisfare le esigenze di precisione più stringenti. Questo prodotto può vantare un'impeccabile geometria che gli conferisce estrema precisione. Soprattutto in Spagna e Italia, questo coltello è essenziale per tagliare fette sottili dai prosciutti interi. La geometria della lama lo rende particolarmente stabile. Il coltello è facilmente maneggevole e sicuro. La forma curva garantisce precisione e sicurezza. Il nodo inoltre impedisce alla mano di scivolare dal manico, mentre il design a tre rivetti favorisce l'equilibrio del coltello con la lama a tutto codolo. Realizzato da ZWILLING, questo coltello arricchirà la vostra collezione di utensili da cucina con un accessorio che finirà per servirvi spesso e di cui non potrete più fare a meno.
- Lama trattata con tempra criogenica FRIODUR® per un’eccezionale resistenza del filo e alla corrosione.
- Acciaio inossidabile di formula speciale, materiali ZWILLING dalla speciale composizione: questi coltelli sono robusti, resistenti alla corrosione e flessibili allo stesso tempo.
- Coltello SIGMAFORGE® – forgiatura fine da un unico pezzo
- V-Edge: l’affilatura V-edge a due livelli garantisce inoltre un’affilatura duratura e offre prestazioni di taglio altamente precise e durevoli.
- Manico ergonomico di plastica con design a tre rivetti: per un uso facilitato e sicuro del coltello.
Specifiche
- N. articolo 38410-261-0
- Materiale: acciaio inox con formula specifica
- Tipo di manico: codolo nascosto
- Tipo di bordo: liscio
- Finitura dei bordi: V-Edge
- Metodo di produzione: forgiato
- Durezza della lama (HRC): 55-58 HRC
- Colore manico: nero
- Materiale della maniglia: plastica
- Peso netto: 0,15 kg
- Lunghezza del prodotto: 39,00 cm
- Larghezza del prodotto: 1,70 cm
- Altezza del prodotto: 3,00 cm
- Lunghezza della lama: 26,00 cm
- Lunghezza del manico: 13,00 cm
- Larghezza del manico: 1,70 cm
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Come pulire i coltelli
Si consiglia di lavare a mano con acqua tiepida, un detersivo per piatti delicato e una spugna antigraffio.
![Come pulire i coltelli](/on/demandware.static/-/Sites-zwilling-it-Library/default/dw80bf8f0d/images/product-content/triple-module-ps-copy-and-image/zwilling/knives/triple-module-zwilling-knives-care-and-use_2-378x510.jpg)
![Conoscere le tecniche di taglio](/on/demandware.static/-/Sites-zwilling-it-Library/default/dw544af9f4/images/product-content/triple-module-ps-copy-and-image/zwilling/triple-module-zwilling-knives-cutting-techniques-378x510.jpg)
Conoscere le tecniche di taglio
Il taglio è una delle abilità di base più importanti nella lavorazione degli alimenti.
Affilare i coltelli correttamente
Guarda tu stesso quanto è facile usare l'acciaino, la pietra o l'affilacoltelli.
![Affilare i coltelli correttamente](/on/demandware.static/-/Sites-zwilling-it-Library/default/dw6fa87816/images/product-content/triple-module-ps-copy-and-image/zwilling/triple-module-zwilling-knives-four-star-sharpening-378x510.jpg)
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ZWILLING – DALLA "CITTÀ DELLE LAME" SOLINGEN AL MONDO
Dal 1731 ZWILLING produce articoli di coltelleria e prodotti da cucina a Solingen, la patria dei produttori di spade, coltelli e forbici famosi in tutto il mondo. Oggi ZWILLING è uno dei marchi più famosi al mondo e sa come ispirare sia cuochi professionisti che appassionati. Funzioni innovative, design perfetto e massima qualità contraddistinguono tutti i prodotti per la cucina e la tavola da pranzo. Lasciati ispirare e scopri il mondo di ZWILLING!
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