Tanrei, Coltello da pane seghettato - 23 cm, marrone, large 1
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ZWILLING Tanrei Coltello da pane seghettato - 23 cm, marrone

349,00 €

Qualità giapponese per un pane finemente affettato

  • Per fette di pane uniformi e lisce
  • Bordo seghettato per un taglio efficace
  • Lama ultra dura
  • Motivo damascato unico
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Grazie alla sua lama seghettata di 23 cm, potrai affettare elegantemente qualsiasi tipo di pane e persino meloni o zucche. La lama, ultra sottile, ha una grande ritenzione del filo senza compromettere la flessibilità. Questo coltello da pane premium della serie TANREI permette di tagliare fette uniformi e lisce sia nelle cucine domestiche che nella ristorazione.

L'acciaio premium di nuova concezione della lama ha una notevole durezza di 63 HRC. I 101 strati di acciaio premium conferiscono al coltello una struttura davvero straordinaria, visibile anche solo guardando l'esterno. Questo coltello da pane giapponese ha un motivo damascato grazioso che è unico per ogni lama e fluidamente connesso al manico.

Da notare che la lama da 23 cm del coltello da pane giapponese si combina armoniosamente con il manico ergonomico a tre rivetti in Micarta fine. Sia la lama che il manico assicurano un eccellente equilibrio e uno stile di taglio senza sforzo.

  • Lama lunga 23 cm 
  • 100 strati di acciaio premium e un nucleo FC 63
  • 63 HRC - una nuova dimensione nella durezza delle lame
  • Impugnatura fine in Micarta
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  • N. articolo 30576-231-0
Caratteristiche
  • Materiale: FC63
  • Tipo di manico: codolo nascosto
  • Tipo di bordo: seghettato
  • Metodo di produzione: saldato
  • Durezza della lama (HRC): 63 HRC
  • Colore manico: marrone
  • Materiale della maniglia: micarta
DIMENSIONE
  • Peso netto: 0,22 kg
  • Lunghezza della lama: 23,00 cm
  • Lunghezza del manico: 13,80 cm
  • Larghezza del manico: 2,30 cm
  • Larghezza della lama: 0,10 cm
ZWILLING Tanrei Coltello da pane seghettato - 23 cm, marrone
349,00 €
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ZWILLING TANREI: Damascus steel in a new dimension

ZWILLING TANREI: The precision of Japanese knives and craftsmanship merges with ZWILLING premium steel to create a masterpiece. Featuring over 100 layers of Damascus steel with unparalleled sharpness and durability, the ZWILLING TANREI embodies tradition and innovation.

Made in Seki

ZWILLING TANREI knives are manufactured in the Japanese knife stronghold of Seki and sharpened there by master artisans.

Unique Damascus pattern

Over 100 layers of premium steel, refined with a unique Damascus pattern: every ZWILLING TANREI knife is one-of-a-kind.

Extra hard and extremely sharp

Our TANREI knives use a specially developed premium steel that allows an extra-high hardness of 63 HRC.

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