ZWILLING
Tanrei
Spelucchino liscio - 10 cm, marrone
Descrizione
Il rivoluzionario spelucchino TANREI di ZWILLING apre nuovi orizzonti nell'arte di spelare, tagliare e lardellare. Un connubio unico di maestria giapponese e di ingegneria tedesca che non ha eguali per quanto riguarda la durezza e l'affilatura e il suo design damascato senza paragoni.
Ogni coltello TANREI presenta un modello di lama esclusivo dalla punta al bolster. Realizzati in Giappone con tecniche artigianali tradizionali, i coltelli TANREI vantano caratteristiche eccezionali. Il motivo damascato, non solo conferisce ai coltelli un aspetto eccezionale, ma anche i suoi valori interni sono impressionanti: una durezza di 63 HRC, che raramente viene raggiunta da altri coltelli da cucina, è garantita dalla lama composta da 100 strati di acciaio premium e un'anima FC 63, lunga 10 cm, che offre una straordinaria rigidità senza compromettere la flessibilità. Il tutto è completato da un manico triplo rivettato e arrotondato, rivestito con gusci di Micarta.
Questo significa che potrai sbucciare frutta e verdura con un vero coltello di prima qualità. Un coltello che è stato affinato da maestri artigiani in Giappone per ottenere la qualità di cui avete bisogno per la vostra cucina di alto livello.
- Coltello compatto con lama da 10 cm
- 100 strati di acciaio premium e un nucleo FC 63
- 63 HRC - una nuova dimensione nella durezza delle lame
- Manico in pregiata Micarta
Specifiche
- N. articolo 30570-101-0
- Materiale: FC63
- Tipo di manico: codolo nascosto
- Tipo di bordo: liscio
- Finitura dei bordi: affilatura Honbazuke
- Metodo di produzione: saldato
- Durezza della lama (HRC): 63 HRC
- Colore manico: marrone
- Materiale della maniglia: micarta
- Peso netto: 0,12 kg
- Lunghezza della lama: 10,00 cm
Coltello ZWILLING TANREI
Una nuova dimensione, resa possibile dal nostro altrettanto nuovo acciaio premium. ZWILLING ha sviluppato questo acciaio e lo ha utilizzato per la prima volta nella nuova serie di coltelli TAKUMI. 100 strati in design Damasco racchiudono il nucleo FC 63 e garantiscono la superiore durezza e ritenzione del bordo di tutti i coltelli della serie. I coltelli giapponesi e ZWILLING diventano TANREI - una combinazione con una tradizione e un nuovo capitolo della storia di successo.
Design damascato - ogni coltello è speciale
Il motivo damasco: eye-catcher che contraddistingue tanti coltelli giapponesi. Una venatura delle lame, segni particolari e anche un po' mistici, vera e propria impronta digitale per un coltello. E dato che non ci sono due motivi damascati uguali, il che rende anche il tuo coltello TANREI qualcosa di molto speciale.
Levigato a mano a Seki, Giappone
Se sei alla ricerca di autentici coltelli giapponesi, allora qui sei nel posto giusto. Questi coltelli della serie ZWILLING TANREI sono stati prodotti nella città giapponese di Seki. Qui sono stati fabbricati affilati a mano da specialisti di coltelli altamente qualificati.
Lo spelucchino - qualcosa di speciale per la tua cucina
Lo spelucchino non è un tuttofare nella cucina, al contrario del coltello da cuoco o del coltello Santoku. Ma fa un ottimo lavoro in quello che fa! Lo spelucchino è un vero specialista per il taglio professionale di molti tipi di frutta e verdura. Pareggia la buccia in modo affidabile, rimuovendo solo uno strato sottilissimo e rivelando delicatamente il frutto gustoso.
Come pulire i coltelli
Si consiglia di lavare a mano con acqua tiepida, un detersivo per piatti delicato e una spugna antigraffio.
Conoscere le tecniche di taglio
Il taglio è una delle abilità di base più importanti nella lavorazione degli alimenti.
Il coltello giusto per un taglio perfetto
Risultati ottimali si ottengono solo con il coltello giusto.
Il riferimento "Acquisto verificato" in una recensione indica che la recensione è stata fatta dopo un acquisto effettivo del prodotto.
La nota "Recensione verificata" indica che la valutazione è stata inviata tramite il modulo di valutazione nel nostro negozio online ZWILLING. In questo caso, però, non ci è purtroppo possibile dire se la valutazione è legata a un acquisto precedentemente effettuato dall'utente o da terzi.
Qualora fossero presenti recensioni non originariamente inviate e pubblicate nel nostro negozio online ZWILLING, bensì nei negozi online ZWILLING di altri Paesi, questa informazione sarà evidenziata nel contesto della recensione. Tuttavia, non possiamo confermare se la valutazione è legata a un acquisto effettuato dall'utente o da un terzo.
Ulteriori informazioni sulle recensioni dei clienti sono disponibili nelle nostre Condizioni generali d'uso.
