材料

レクタンギュラーディッシュ 14cm 使用

• 白身魚の切り身　4枚（90g）
• パン粉　大さじ8
• オリーブオイル　適量

【ソース】

• 味噌　大さじ3
• みりん　大さじ2
• 砂糖　小さじ1.5
• 実山椒つくだ煮　大さじ1

作り方

1. 耐熱容器に薄くオリーブオイルを塗り、白身魚を置く。
2. 混ぜ合わせたソースを塗り、切り身1枚につき、パン粉大さじ2とオリーブオイル小さじ1をかける。
3. 190℃のオーブンで10分焼く。