ストウブで作る「新玉ねぎと鶏手羽先のグリルレモン」
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さわやかしっとり 新玉ねぎと鶏手羽先のグリルレモン
2人分
材料
ピコ・ココット ラウンド 22cm 使用
- 新玉ねぎ 1個
- 鶏手羽先 4本
- レモン 1個
- 塩 小さじ１
- オリーブ油 大さじ１
作り方
- レモンは輪切りに、新玉ねぎは皮を取り横4等分にする。鶏手羽先に塩を振っておく。
- 鍋を中火にし、オリーブ油を入れて、煙が出たら鶏手羽先（皮目から）、新玉ねぎの順に入れる。レモンの断面を下にして隙間に入れ、蓋をする。
- 弱火で15分加熱し、蓋を開け鶏手羽先と新玉ねぎの上下を返し、再度蓋をして弱火で5分加熱する。
- お好みでタイムなど（分量外）をちらし、グリルしたレモンを絞る。
レシピ動画はこちら
新玉ねぎを使った、とっても簡単に作れる チキンレシピをご紹介します。レモンも一緒に皮ごと煮込むので、蓋を開けた時の香りがたまりません!! 冷めても美味しく、ご飯のおかずにもお酒のおつまみとしてオススメな一品。
