材料

• 水　500ml
• ガーデンクレス（又はしそクレス）1
• ライム　1個
• 生姜　12g
• 葉の付いたセロリ　1本
• キウイ　2個
• リンゴ（グラニースミス種）　1個
• ほうれん草の若葉　80g
• きゅうり（小）　1本
• 葉の付いたセロリ（飾り用）

作り方

1. 調理前に材料をすべて計量し、下準備します。
2. ライムはお湯で洗い、半分に切って、汁を絞ります。皮も使うので少々切り取っておく。ほうれん草は洗い水を切る。
3. 生姜は皮をむき、セロリは洗ってぶつ切りにする。葉の付いたセロリはデコレーション用に取っておく。キュウリはぶつ切りにする。キウイは皮をむいて、さいの目に切る。リンゴは4等分に切ってから、芯を取り除き、さいの目に切る。
4. 次の順序でジャーに材料を入れます：キュウリ、セロリ、ほうれん草、スプラウト、生姜、ライムの皮、キウイ、リンゴ、ライム汁、水。ジャーの蓋をしっかり閉めます。
5. プログラム「カクテル」を選択する。あるいは、マニュアルモードでお好みのなめらかさになるまで混ぜます。
6. プログラムが完了したら、スムージーをグラスに注ぎ、葉の付いたセロリで飾り付けて完成です。

ヒント

このレシピを基に他の野菜や果物に置き換えて、様々なバリエーションを楽しんでください。

メモ

真空状態で攪拌できるため、空気に接しにくく、ビタミンと鮮やかな色がより長く保たれます。