フムス
アラブ伝統のひよこ豆のペースト料理。
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![Servings second_bodycontent_area01](https://www.zwilling.com/on/demandware.static/-/Sites-zwilling-jp-Library/default/dw86f01181/images/content-recipe/servings.gif)
4人前
![Prep in second_bodycontent_area01](https://www.zwilling.com/on/demandware.static/-/Sites-zwilling-jp-Library/default/dwfcc1772e/images/content-recipe/prep.gif)
15MIN.
材料
パーソナルブレンダー 使用
- にんにく 1片
- ゆでたひよこ豆 400g
- タヒニ(白練りごま可) 大さじ1
- 塩 小さじ1/2
- 胡椒(挽いたもの)
- クミン(挽いたもの) 小さじ1/4
作り方
- 調理前に材料をすべて計量し、下準備します。
- にんにくは皮をむきます。
- 次の順序でジャーに材料を入れます:ひよこ豆とその煮汁、レモン汁、タヒニ、ニンニク、スパイス。 蓋を閉め、ブレンダーにセットしプログラム「スムージー」を選択します。
- プログラムが完了したら、最後に味を調え、冷蔵庫で2時間冷やします。
- フムスをボウルに盛り付け、トーストしたピタパンを添えてお召し上がりください。
ヒント
食べる直前に、フムスの表面にオリーブオイルを少しかけるとより一層美味しくなります。
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