材料

• 卵　7個
• 生クリーム　100ml
• 塩・こしょう　適量
• クッキングシート　適量

【A】

• 食パン（6枚切り）　4枚
• マッシュルーム　400g
• バター　60g

【B】

• 玉ねぎ　1.5個
• バター　10g

作り方

1. パンは耳を切り落とし、2cm角に切る。マッシュルームは5mm幅にスライスする。玉ねぎは薄くスライスする。
2. 【A】の材料をバターで炒めて、パンにマッシュルームの香りを移す。
3. 別のフライパンでBの材料を炒める。
4. ボウルに卵と生クリームを混ぜて、②と③を加えて塩・こしょうで味を整える。
5. 鍋にクッキングシートを敷いて、④を流し入れる。フタをして180℃のオーブンで20分加熱する。

※冷蔵庫で冷やすと切り分けやすくなります。いただく時は電子レンジで軽く温めなおすと美味しく召し上がれます。