野菜の重ね焼き
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2人前
材料
- ズッキーニ（緑） 1本
- ズッキーニ（黄） 1本
- なす 1本
- トマト 4個
- 塩・こしょう 適量
- EX.V.オリーブ油 大さじ2
作り方
- ズッキーニは2mm幅のスライス、なすとトマトは3mm幅にスライスする。
- レクタンギュラーディッシュに野菜を彩りよく並べて塩・こしょうをふり、オリーブ油をまわしかける。
- 800Wのオーブントースターで香ばしい焼き色がつくまで約10分加熱する。
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