BALLARINI Bellamonte Cocotte 24 cm / 4 l, Rond, Zwart

Je kookt graag Italiaans en wilt je gezin verwennen met inspirerende gerechten die pasta en pizza overstijgen? Met de gietijzeren braadpan uit de BALLARINI Bellamonte collectie kan dat. De braadpan is gebaseerd op de Noord-Italiaanse "paiolo di ghisa", waarbij gerechten zoals vlees- en groentestoofschotels of polenta in gietijzeren ketels boven een open vuur werden bereid. Met onze braadpan kan je ook op open vuur koken - maar wat hem wellicht interessant maakt, is dat hij geschikt is voor alle soorten fornuizen, inclusief inductie. Het samenspel van verschillende factoren zorgt voor fantastische kookresultaten. Ten eerste is er het gietijzer. Dit materiaal heeft een bijzonder goede warmtegeleiding en -verdeling. Gietijzer maakt gerechten bijzonder smaakvol en geeft ze een kenmerkend geroosterd aroma - ook ideaal voor slow cooking. Daarnaast heeft de braadpan een deksel met een druppelstructuur. Deze speciale structuur van het deksel zorgt voor een zeer gelijkmatige verdeling van het vocht, waardoor je gerechten een bijzonder goede smaak en een delicate consistentie krijgen. De braadpan heeft een bijzonder krasvaste glazuurlaag en is vaatwasmachinebestendig en geschikt voor ovens tot 240 °C. Het design van de braadpan is afkomstig van de Milanese sterontwerpers Matteo Thun & Antonio Rodriguez en is in combinatie met de intens zwarte kleur en de matgouden knop met het BALLARINI-logo een echte blikvanger bij het serveren.