Aardappelpartjes met spekjes
Het perfecte bijgerecht voor elke barbecue-avond.
Ga naar:
![Servings second_bodycontent_area01](https://www.zwilling.com/on/demandware.static/-/Sites-zwilling-be-Library/default/dw5e2edc93/images/content-recipe/servings.gif)
Voor 4 personen
![Prep in second_bodycontent_area01](https://www.zwilling.com/on/demandware.static/-/Sites-zwilling-be-Library/default/dw3f9647d6/images/content-recipe/prep.gif)
60 min.
Ingrediënten
- 4 aardappelen
- 400 gr spek
- 1 tl komijn
- 1 handvol rozemarijnblaadjes
Hoe maak je het?
- Verwarm eerst de barbecue voor op 180°C.
- Schil de aardappelen en snijd ze in plakken van 1 cm dik. Snijd het spek in iets dunnere maar even grote plakken.
- Doorprik het spek en de aardappelen met de spiesen, bestrooi met de komijn.
- Barbecue de spiesen indirect, draai ze regelmatig om.
- Hak de rozemarijnblaadjes fijn en strooi ze kort voor het opdienen over de spiesjes.