FISHBURGERS
Recept met de gourmetpan van Demeyere.
Ga naar:
![Servings second_bodycontent_area01](https://www.zwilling.com/on/demandware.static/-/Sites-zwilling-be-Library/default/dw5e2edc93/images/content-recipe/servings.gif)
4 porties
![Prep in second_bodycontent_area01](https://www.zwilling.com/on/demandware.static/-/Sites-zwilling-be-Library/default/dw3f9647d6/images/content-recipe/prep.gif)
Voorbereiding : 10 min.
![Cooktime second_bodycontent_area01](https://www.zwilling.com/on/demandware.static/-/Sites-zwilling-be-Library/default/dwc493dd3a/images/content-recipe/cooktime.gif)
Kooktijd : 15 min.
Ingrediënten
- 200 g witte vis (schelvis of kabeljauw)
- Handvol koriander
- 1 el vissaus
- 1 el gehakte gember
- 2 stengels citroengras
- 1 chilipeper
Bereiding
- Snipper de gember, chili, koriander en het citroengras.
- Hak de vis fijn met een mixer.
- Meng de overige ingrediënten en breng op smaak met vissaus.
- Doe een bodem water in de gourmet pan en breng aan de kook.
- Verdeel het mengsel over de gourmet inzetten en stoom gedurende 10 minuten in de gourmetpan.